◤宝剣 - 限定中汲み 純米大吟醸 山田錦 27BY ── dಠಠb「そこそこ人気の出てきた若い歌手がアコースティックLIVEやるみたいな、あの感じ」#High Grade, Clear 

 ▼左が杜氏のドイテツ=土井鉄也氏。 ちょっと「シャンパーニュ特集」に手こずって、肝心の日本酒の記事が雑になって申し訳ない。所詮☆3の退屈な酒なんで、前説は宝剣が☆4.5を超えた時に改めて。 宝剣、実はこれで4本目です。「純吟 八反錦 25BY=☆3.5」「純米 八反錦生 26BY=☆4.5」「夏吟醸涼香 26BY=☆4」というのがオレ個人の宝剣史。今回は山田錦40の中取りです。 一面差し替え!▲真相は知らないけど、かりにオネエだとし...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「ぼちぼち27BYは買い納めかな──高いヤツ以外は」 

 毎度アクセスありがとうござます。 今回は「長陽福娘」と「宝剣」以外、ジェーンビュ (全部) 読者さんからのオススメ。船橋の矢島酒店から取り寄せました。佐賀の「天吹 雄町生」を勧めてくれた読者さんもいましたが、こちらは新宿「伊勢丹」と池袋「西武」での扱いがあるので──マチダヤは一升瓶のみ──、必ずどこかのタイミングで買います──moukan1973♀が一人でたまに「伊勢丹」に行くから、その時にでも買ってきてもらおう。 ...
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