◤姿 - みんなの姿 うえも商店オリジナル 純米吟醸 五百万石 直汲み 中取り無濾過生原酒 28BY ── dಠಠb「特に文句はないけど、格別の歓喜も、またない」#Fresh 

 姿の新酒 (仕込み2号) ──「直汲み - 中取り」です。「あらばしり」や「おりがらみ」のロットもあったみたいだけど、オレが店に行った時には「中取り」しか残ってなかった。でもいいや、どのみちオレ、「オリガラミスキー」というよりは、「ナカドリチョフ」で「ウワズミノフ」だし。 「うえも商店」用に直汲みされてから1ヶ月ほど経ってしまったけど、まあ、まだ十分にフレッシュだとは思う。そもそもオレがこの時期に新酒を積極...
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ტ 本日までの転入生 ── dઢ ઢb「篠峯28BYの重大な情報を偶然入手・・・」 

 毎度アクセスありがとうござます。 土日は酒屋に行かないので、今週はこのへんで。鍋島は結局「通販」で──週明けに近場で4合瓶を拾うかもしれない──、他は「うえも商店」と「酒の秋山」を電車で回ってきました。28BYが3本に26BYが1本という、少し歪なチョイス (笑) 。尚、篠峯に関しては、クワナリ重大な情報も仕入れてます。危ない危ない・・・。 ▲「篠峯ろくまる」は氷温庫に眠っていた26BYの雄町。ტ 本日までの転入生◤天明 ...
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◤姿 - 味ノマチダヤ限定 純米吟醸 雄町 袋吊瓶囲い 901号 無濾過生原酒 27BY ── dಠಠb「タイトなフルーティネスも力強く、もう完全にライスワインです」#Wine Oriented, Fruity, Women 

 初姿です。とはいえ、少し番外編的な901号酵母で仕込んだ、酸っぱい姿──つまり姿酸 (すがたさん) です。こちらのスペックは毎度マチダヤ限定の袋吊りの雄町50。昨日の試飲会で杜氏が語っていたところによると「火入れ」ということなんだけど、うちのラベルには「無濾過生原酒」と書いてある。うーん、謎です (笑) 。ま、生だろうと火入れだろうと呑んで感想を伝えるだけのブログなので、そこはあまり気にする必要もないか。 実...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「チャリで近場をババっと回って買ってきた&貰い物」 

 毎度アクセスありがとうございます。 ここ最近は通販に頼り気味だったので、自転車で2回に分けてババっと池袋の升新商店と、毎度マチダヤと之吟を回って買ってきた。廣戸川だけは頂き物──moukan1973♀の職場の部下が「誕生日なにがいいですか?」と訊いて来たので、裏でオレが指示「廣戸川の純大の一升瓶以外は要らないと言え」「了解!」──というのも、その部下、廣戸川の特約店の近くに住んでるので、手間にならないように気遣...
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