もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

☆短期集中連載☆【Xmas Recommended Champagne】は【16】まで更新。(12/15/15:43)
〜 平日は日本酒、週末はシャン、毎日「本日の1曲♪」、合間にお菓子 (主に安煎餅) &女優評、超時々メガネ警察〜

◤無窮天穏 - 生酛 純米吟醸 ひやおろし 30BY <島根> ── dಠಠb「少なくとも初日の開けたては割りとクリスタル」#Clear 

 ▲今田美桜の博多弁に応えるように神戸弁を無茶振りされる永島アナ。 今のところオレが買った30BYの「ひやおろし」はコレのみのはず、天穏 (てんおん) です。 他の用のついでに「住吉酒販 東京ミッドタウン日比谷店」で買って来た。「五百万石60」で税込2,200円なので、そこそこ素敵な価格です。「無窮天穏 (むきゅうてんおん) 」は「天穏」の「純米吟醸以上 (精米歩合60%以下) 」のスペックに名付けられる上位クラスという認...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「珍しく〝ひやおろし〟も1本」#天穏/菊鷹/篠峯/あべ 

 毎度アクセスありがとうござます。 先に1本だけ出先で買っていた「天穏」を一緒に撮影し忘れたので強引に合成。720mlです。あと、シャンパーニュ (Comte Hugues) は日本酒の同梱。この店で買えるシャンパーニュは今のところ3種類しかないので、これでコンプリート (笑) 。ტ 本日までの転入生◤無窮天穏 生酛 純米吟醸 ひやおろし 30BY <島根>◤菊鷹 純米 8号酵母「菊一文字」無濾過生酒 29BY <愛知> ◤菊鷹 純米 8号酵母「菊一...
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◤天穏 - 山廃 純米 山田錦 無濾過 二回火入れ 29BY <島根> ── dಠಠb「お燗だけが旨い酒」#Okan/Clear 

 はじめて飲みます買います書きます、天穏 (てんおん) です。正直なところ、もはやオレには「はじめての銘柄」に向けてのワクワクはヌワイです。別に旨ければ何でもいいし、結局は他の酒との相対化によって得られる〝差異〟だけが意味を持つのであって、よほどの破壊的天才が造り手でもない限り、個々の酒そのものに特別の意味が生じることもないわけです。 というわけDE、そもそも二回火入れの純米酒だし、寒いこの季節に「何も...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「2018年の買い納め。」#米鶴/天穏/井筒長/黒澤 

 毎度アクセスありがとうござます。 たぶん今年最後の更新になるかと思います。あとは「長陽福娘」の赤いヤツも気になるところだけど、結局27BYしか旨くなかったので、無理には買わないかも。旨かったら教えて下さい。一方の「辛口純米」は必ず手配すると思います。 今年も「Type 7」と「Type 9」の720mlは完売するのが早そうなので、とりあえず2本ずつ用意してみました。今年は無理に早飲みはしないと思います──どうせ旨くない...
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