もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 ☆4.5オーバー続いてます。逆襲です。
〜 日本酒の家呑みレポ&本日の1曲、安センベイ評、時々メガネ警察〜

◤外ケ濱 - 純米吟醸 TREIZE 蔵人仕込み AY 27BY ── dಠಠb「この酒のイイところを21個あげてみた」#田酒 

 田酒でお馴染み「西田酒造」の別ライン「外ケ濱」よりリリースされた27BY初登場のチャレンジ酒 (試験醸造酒) 。同じ条件──「原料米は華吹雪」「精米歩合は麹米:50%、掛米:50%」「ALC.度数13%台」「四段仕込み」──の下、若い蔵人のスキルアップのために2班に分けて、それぞれに違うアプローチで造らせたという。AYとSGの2種類があって、 AYは四段仕込みの四段目に「酒母」を、SGは「麹米」を投入しているとのこと。AYの方が甘...
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ტ 本日までの転入生 ── d౮౮b「整理券は〝十四代〟ではなく〝百年の孤独〟のものであった・・・」 

 毎度アクセスありがとうござます。 行ってきましたよ、十四代。ま、今回はポイント30&一升瓶7,300円という高いハードルが設けられてるので、別に無理に整理券をもらう必要もなかったんですが、朝の8時40分頃に行ったら余裕の「1」。2番だと微妙に悔しいのだけれど、1番は1番で微妙に恥ずかしいっていう (笑) 。もちろん、開店は10時なので一度家に戻ったけど──チャリで11分。 GA !!!!!!! ▼壮大な与太話が凄まじい芸術的破壊...
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