【第3回・味クラーヴェ大会】今回は散りゆく桜を惜しみつつ春酒を3本 ── dಠಠb&♡☺♡「今の我々にこのへんの甘口はもはや鬼門か・・・」#三千櫻/萩の鶴/あべ 

 SAKE GRADEへの振り分けもあるので、個別記事は後日セパレートしてUPします──我ながらメンドクセエ (笑) 。 特に「春酒」を意識して集めたつもりもなかったんだけど、結果的にサクラ色な酒が3本ほど揃ってしまったので、予め記念撮影しておきました。「三千櫻」は低アル原酒でALC.8度なんだけど普通に酔います。26BYと27BYも呑んでますが、26BYはオレの中のレジェンドで☆5は余裕。「萩の鶴」も27BYを呑んでます。ガスがなくて跳...
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【味クラーヴェ大会】ブログ開設1周年特別企画『味クラーヴェ・スペシャル 〜春のシャン祭り〜』#Pierre Gimonnet/ピエール・ジモネ/Ayala/アヤラ/Delamotte/ドゥラモット/Vve Fourny/ヴーヴ・フルニ/Chateau Moulin Saint Georges/シャトー・ムーラン・サン・ジョルジュ 

ブログ開設1周年特別企画『味クラーヴェ・スペシャル 〜春のシャン祭り〜』開催!!!ついに〝あの男〟との遭遇を果たす! 彼はまさしく王の風格! GONTRAN CHERRIER TOKYO ▲少なくともバケットは近所のル パン ドゥ ジョエル・ロブションより旨いんじゃないの? 毎度アクセスありがとうございます。管理者のmoukan1972♂です。moukan1973♀とは夫婦です。 去る4月8日 (土) に無事に開催されました『味クラーヴェ・スペシャル 〜...
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【プチ味クラーヴェ】長陽福娘 - 限定直汲み 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 28BY <山口> 

 bottle size:720ml 長陽福娘の純吟2種の味クラーヴェ。今回は1800mlも同時に買ってるので、要は「どれくらい熟成させるか」の計画を練るための味見──のつもりが、9号酵母Verは正直オレ的にはハズレです。 後日それぞれを個別記事として書き直すつもりなので、今日は「下書きレベル」のMEMO程度の意味合いで。記事は時間軸に沿って書くので、少し入り乱れます。その辺のゴチャゴチャは個別記事をUPする時に整理します。SAKE GR...
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【第2回・味クラーヴェ大会】今回も張り切って参ります ── dಠಠb&♡☺♡「とりあえず行けるとことまで行ってみる」#萩の鶴, 長陽福娘, 木戸泉,亀甲花菱, 長珍 

 わーいわーい、今宵も「味クラーヴェ」じゃ〜。 ▲「ポテトフライ」と「揚げぎんなん」は客人からの差し入れ (笑) 。【297】萩の鶴 別撰 純米吟醸 生原酒 28BY <宮城>【298】長陽福娘 限定直汲み 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 山口9E酵母 27BY <山口>【299】木戸泉 白玉香 山廃純米 無濾過生原酒 27BY <千葉>【300】裏篠峯 ろくまる 純米吟醸 雄山錦 直汲み 無濾過生酒 26BY <奈良>【300】亀甲花菱 純米大吟醸 無調整原...
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【第1回・味クラーヴェ大会】昨晩、些細な夢を叶えました── dಠಠb&♡☺♡「4合瓶を4本開けてみた」#篠峯ろくまる, 貴, 鳴海, 春霞 

 わーいわーい、念願の「味クラーヴェ」だー。 ▲CGではない模様。習性として、高い所が好きなんだって。【290】裏篠峯 ろくまる 八反うすにごり 生酒 28BY <奈良>【291】貴 新酒 特別純米 直汲生60 28BY <山口>【292】鳴海 特別純米 直詰め生 白ラベル 28BY <千葉>【293】春霞 純米 直汲み生 28BY <秋田> 毎度です。「酸、足りてない芸人」のモウカン1972です。さすがに今夜は「酸、足りてる芸人」になれそうなので少し...
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