もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 花邑・・・・・はい、次っ!
〜 日本酒の家呑みレポート&本日の1曲、時々メガネ警察〜

◤十四代 - 純米大吟醸 極上諸白 (ごくじょうもろはく) 27BY ── dಠಠb「経済的被害は大きいけど、一升瓶で逆に良かったよ」#High Grade 

 デーヨンパイ (十四代) です。ちなみにオレは「初代モウカン」です。細かい前説は要らないよね? 簡単言うと、日本で最も店頭販売されない人気銘柄です。 ちなみに「諸白 (もろはく) 」とは、「日本酒の醸造において、麹米と掛け米(蒸米)の両方に精白米を用いる製法の名。または、その製法で造られた透明度の高い酒、今日でいう清酒とほぼ等しい酒のこと。」──Wikipediaということなので、つまりは「極上諸白=極上な精米=高...
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ტ 本日までの転入生 ── d౮౮b「整理券は〝十四代〟ではなく〝百年の孤独〟のものであった・・・」 

 毎度アクセスありがとうござます。 行ってきましたよ、十四代。ま、今回はポイント30&一升瓶7,300円という高いハードルが設けられてるので、別に無理に整理券をもらう必要もなかったんですが、朝の8時40分頃に行ったら余裕の「1」。2番だと微妙に悔しいのだけれど、1番は1番で微妙に恥ずかしいっていう (笑) 。もちろん、開店は10時なので一度家に戻ったけど──チャリで11分。 GA !!!!!!! ▼壮大な与太話が凄まじい芸術的破壊...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「そりゃ一応は買うさ、花邑の酒未来」 

 毎度アクセスありがとうございます。 あんま買ってるつもりもないんだけど、気づくと増えてる (笑) 。今年はまだ「夏酒」を買ってないぞ〜。うえもの近所に住んでる知人が店主に「栄光富士のSHOOTING STAR」をエラいプッシュされたようだけど──その時点ではまだ入荷してなかった模様──、先にリリースされてる「七星」の方がスペック的には上だよなあ。味設計も似たような感じだし、どっちか買おうか迷ってます。マチダヤでも扱...
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◤花邑 - 純米吟醸 雄町 生酒 27BY ── dಲಲb「チョーうめえ! 十四代クローンの限定生酒が『黒龍-火いら寿』の不完全燃焼を完全に穴埋めする!」#Fruity, Sweet, Fresh 

 花邑の年一限定生酒ヴァージョンです。今回は青の純吟雄町をチョイス。赤は来年でいいや。ちなみに26BYは火入れの花邑2種と、同じ両関酒造の翠玉/特純火入を飲んでます。個人的には翠玉/特純が一番印象に残ってはいるが、やはり酒の背後に佇むストーリーという意味では花邑の方が何かと話題になりがちなのは仕方のないところ。だって花邑は、かの十四代の高木専務がその醸造技術を個別指導したということで一気に知名度を上げた...
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◤十四代 - 純米大吟醸 極上諸白 26BY ── dಠಠb「僕だけがいる街 (ダヤ) <ノミタイナ>」#High Grade 

╰ 【001-074】の記事はfacebook時代のモノを加筆/再構成 (一部キャラ変) して書かれたものです。 近所の十四代特約店がポイント保有者に極上諸白を販売すると言うので、とりあえず早起きして、10時OPENだけど8時くらいに整理券を貰いに自転車で出向いたら、配送トラックとオレだけしかいなかった・・・。 『僕だけがいる街 (ダヤ)』 <ノミタイナ> しかし、去年の9月に引きつづき、まさか1年以内に2回も十四代を正価で買えるチャ...
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◤花邑 - 純米火入れ ── ♡☺♡「ほんのりジャスミンを思わせるフローラルな香りもアロマで心地良い十四代クローンの清楚な純米酒」#Spicy 

╰ 【001-074】の記事はfacebook時代のモノを加筆/再構成 (一部キャラ変) して書かれたものです。 花邑を醸す両関酒造は地元秋田の大規模蔵ですが、この花邑や翠玉は別ラインの限定品で、特に花邑は都内での扱いが3店舗だけという話もあります。日本酒好きの間で何かと話題に上がることの多い花邑ですが、それはなぜでしょう。 かの十四代の高木専務が直接技術指導をしたから! 十四代は「まず買えない」ので、恥ずかしながら、我が...
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