もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 昨日1日、うちのパソコン (Safari) から「Discogs」にアクセスできなくなって「死ぬ」かと思ったけど、起きたら復活してました。冗談抜きで「Discogs」は完全に電脳状態 (外付け音楽脳) です。
〜 たぶん年ベースだと余裕で250本以上の酒瓶を空にし、記事の比重は徐々にワインが日本酒を侵食、週末には必ずシャン、なるべく毎日「本日の1曲♪」、合間にお菓子 (主に安煎餅) &女優評 (ほぼ「浜辺美波」関連) 、超時々メガネ警察、特に悪気はないが冗談は常にキツめ 〜

◤北島 - 純米吟醸 美山錦55 直汲み 中汲無濾過 生酒 29BY <滋賀> 

 ▲北島社長本人は香らないゴリゴリにドライな酒が好みだそう。 bottle size:720ml【525】北島 -きたじま- 純米吟醸 美山錦55 直汲み 中汲無濾過 生酒 29BY <滋賀>北島酒造 株式会社:http://www.kitajima-shuzo.jpMoukan's tag:北島▪︎酒米/精米歩合:近江産 契約栽培 美山錦/55%▪︎酵母:協会701号▪︎日本酒度/酸度/アミノ酸度:+6/1.9/─ (※真偽不明ながら、飲んだ感じもそんなもん。) ▪︎ALC:17%▪︎処理:直汲み無濾過生原...
Read More

ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「まさかのALL速醸、ただそれだけが心配だ・・・」#百春/北島/浅芽生/弥栄鶴/豊盃/六十餘洲/冩樂 

 毎度アクセスありがとうござます。 理科の実験は金曜の夜に一人でやります。もはやmoukan1973♀は日本酒の毒味には興味ないと思うので。そこはヲトコとヲンナの違いでしょう。子供の頃、何かの契機を得てヲトコ連中がアドベンチャーな領域に踏み込もうとした時、そこに居合わせた近所の幼馴染みのヲンナノコは、よく「いい、わたし、ココで待ってる」と言ったもんだ。 だから彼女はオレが「旨い!」と言った酒だけを呑めればそ...
Read More