もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 パンダのお酒 (白黒のお酒) が届きました。
〜 日本酒の家呑みレポ&本日の1曲、安センベイ評、時々メガネ警察〜

◤居谷里 - 之吟別誂 山廃純米吟醸 ばくだん 生原酒 28BY ── dಠಠb「スナニュウ、2日目にはプレス感もしっかり、ひとまず七田と木戸泉の借りは返した」#Shuwa-Shuwa, Nigori 

検索ワード:居谷里 山廃純米吟醸 福島同様、気づくと買ってる長野の地酒「北安大國」の山廃ライン「居谷里 (いやり) 」です。これは肩ラベルに「ばくだん」と書かれた「活性ニゴリ・ヴァージョン」で、之吟オリジナルのようだけど──お願いして別で採ってもらったらしいが──、マスターは頑なに「別にそういうんじゃない」と言っていた。そこは彼なりの美学──いちいちオリジナルがらないという節度──があるのだろう。というわけDE...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「ようやく『黒澤』で毒味クリアの〝1800mlリピート〟に成功」#米鶴 純米吟醸 出羽の里55 超しぼりたて生 28BY 

── 追記 (3/28/18:38)  買って来ました──「米鶴 純米吟醸 超しぼりたて生」。ある酒屋は予約分で相当さばいたそうで、店頭分はぬわんと7本のみ。之吟は初日3ケース (18本) で、何回かに分けて入れるように頼んであると言ってました──店が狭いから (笑) 。なんかこれ、搾ったの昨日みたいね。超呑みたいけど、うちは日曜かなー。 ヤヤマツ (やや祭り) な雰囲気も出てますが、まあほら、どいつもこいつも「而今」と「鍋島」の新酒 ...
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◤北安大國 - 純米 無濾過生原酒 27BY ── dതതb「普段ブログで息巻く文学的不良中年のこのオレを、不意にホっとさせるNGMフィールド全開 (なごみふぃーるどぜんかい) な愛くるしさがある」#Umakuchi, Okan 

 特に生産地を気にせずに思うがままに買っていると、ある日、冷蔵庫を見て、ふと気づくことがある──あれ? なんか長野の酒、多くね? というわけDE、北安大國 (ほくあんだいこく) です。オレは初呑み。moukan1973♀は記憶にないだろうけど2度目 (詳細は後述) 。先日──と言っても「だいぶ前」──に8本まとめ買いした「地酒屋こだまシリーズ」の1本です。これで7本目。これまでに空けた6本については、☆7が1本、☆5が3本、☆4.5が2本と...
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ტ 本日までの転入生 ── d☆☆b「わーい、ALL地酒屋こだまのお酒だ〜」#店主に3本お任せしてみた。 

 毎度アクセスありがとうございます。 今回は大塚の「地酒屋こだま」で8本まとめ買い。しかもそのうちの3本は「店主のお任せ」にしてみた。 お店で扱ってる銘柄で飲んだことのあるものをメールで伝えて、「注文した5本とそれ以外の銘柄でお願いします!」みたいな感じで (笑) 。こんなことをしたのはオレも初めてだけど、自分で選ぶと発想が狭ばるし、なかなか冒険できなかったりするので、今回は「完全なるお任せ」でリクエス...
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