もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

「太陽目線法」を伝授します。
〜 日本酒の家呑みレポート&本日の1曲、時々メガネ警察〜

◤永寶屋 - 純米吟醸 雄町 生原酒 25BY ── dಠಠb「一言で表すなら〝柔らかな深み〟これに尽きる」#Well-Cured 

  先日まとめ買いした「地酒屋こだまシリーズ」の1本で、しかも店主おまかせ3本のうちの1本です。さすがと言うか、そのうちの2本が25BYだもんなあ。そんでもって、もう片方の25BY「辰泉 - 山廃本醸造生原酒」が最高だったっていう。よほど自信がなきゃ顔の見えないメールでの取引相手に2本も25BYの生酒をチョイスしたりはしないだろ、普通 (笑) 。今回も静かに期待大です。 さて、永寶屋 (えいほうや) ──最近では「会津中将」と...
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