もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 花の借りは草で返す。
〜 日本酒の家呑みレポ&本日の1曲、安センベイ評、時々メガネ警察〜

◤亀甲花菱 - 純米大吟醸 無調整原酒 本生 26BY ── dಠಠb「たかちよ黒がスーパーサイヤ人になるとコレになります」#Fruity, Well-Cured 

※こちらの記事は『第2回・味クラーヴェ大会』から個別にセパレイト&加筆したものになります。 毎度アクセスありがとうございます。 客人の家の近くの酒屋にたまたま「亀甲花菱」の扱いがあったようで、オレが好きそうであることを気遣ってお土産に買ってきてくれました。ありがとうございます。自分でも呑みたいと言うので、熱湯消毒した720mlの空き瓶に入れて分け合いました。DE、すでに3本の味クラーヴェが終わり、ぼちぼちイ...
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【第2回・味クラーヴェ大会】今回も張り切って参ります ── dಠಠb&♡☺♡「とりあえず行けるとことまで行ってみる」#萩の鶴, 長陽福娘, 木戸泉,亀甲花菱, 長珍 

 わーいわーい、今宵も「味クラーヴェ」じゃ〜。 ▲「ポテトフライ」と「揚げぎんなん」は客人からの差し入れ (笑) 。【297】萩の鶴 別撰 純米吟醸 生原酒 28BY <宮城>【298】長陽福娘 限定直汲み 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 山口9E酵母 27BY <山口>【299】木戸泉 白玉香 山廃純米 無濾過生原酒 27BY <千葉>【300】裏篠峯 ろくまる 純米吟醸 雄山錦 直汲み 無濾過生酒 26BY <奈良>【300】亀甲花菱 純米大吟醸 無調整原...
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◤亀甲花菱 - 純米吟醸 雄町 中取り 無濾過生原酒 27BY ── dಠಠb「むしろパステルな色調の水彩画としての『フルーツ盛り合わせ』のタブロー」#Fruity 

 3本以上紹介した銘柄の中で言えば、当ブログでの平均得点が一番高いのは、実は亀甲花菱かもしれない。4本中──☆7×1本、☆6×1本、☆4.5×2本は、本当に素晴らしいアベレージ。多少の贔屓目があったとしても、旨かったという事実だけは訂正しようがない。 というわけDE、ぼちぼち飲み頃に育ってそうなので、雄町50の中取り生原酒を開けちゃいましょうかね。おそらく、お燗もイケるでしょう。ラベルには「28.7.」と記載されてるけど、...
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◤亀甲花菱 - 純米吟醸 美山錦50 甕口直汲み生原酒 赤ラベル ── dಠಠb「これが南国の晴れた昼間の青空なら、どれだけ楽しい表情をこの酒は見せてくれたのだろう」 

 大好きな銘柄、亀甲花菱です。家には純吟雄町の一升瓶もあるんだけど、なんとなく今日は4合瓶の美山錦を開けようかな。こちらの赤ラベルは中川商店のオリジナルです。全ての銘柄がネットでポチれるわけじゃないけど──しかも今は一時的に買い物カゴそのものが使えない模様──、別に他のお酒も電話やメールで対応してくれるはずです。 そうそう、お店のブログには「インスタグラムやFacebookには、ほぼ入荷と同時にUPしております...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「夏の終わりにシュワシュワ酒を2本」 

 毎度アクセスありがとうござます。最近は随分と涼しくなりました。そうなったらなったで少し寂しいというのが人の天の邪鬼でしょうか。とはいえ、我々夫婦の共通認識として、ここ10年くらいは断然「夏派」でございます。若い頃は夏の方が嫌いだった。汗はダラダラかくし、食欲は落ちるし、怠いし。でも、歳を重ねると共に徐々に冬の寒さがツラくなり、今では「だったら暑い方がマシ!」という感じです。とにかく「寒さ」というの...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「実は新政を飲んで感動した経験はここまで一度もないんだよね」 

 毎度アクセスありがとうございます。 今日は2本だけのUP。なぜなら、火曜に大小6本の転入生が来るから (笑) 。うん、冷蔵庫は比較的余裕のある状態をKEEPしてる。夫婦二馬力なので、やっぱ4合瓶はアっと言う間に消えるなあ。ボチボチ鍋島のオレンジなんかも毒味したい頃ではあるよ。どうなんだろうね、27BYのオレンジは。ここが崩れると、いよいよ蔵としてオワコン街道真っしぐらになっちゃうんだけど・・・。ტ 本日までの転入...
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◤亀甲花菱 - 純米大吟醸 甕口直汲み 無濾過生原酒 赤ラベル 27BY ── ♡☺♡「透明なのに味がある、味があるのに透明」 

 夫婦そろって大好きな銘柄「亀甲花菱」です。他の商品とは少しフォントデザインの異なる、通称「ホラーラベル」です (恐) 。 ごめんなスワイ、嘘です。 武蔵境の中川商店で買ってきたんですが、「甕 (亀) 口直汲み」はお店オリジナルなんですかね。旦那が言うには、店主がドタバタ忙しそうだったので、聞きそびれたみたいです。使用米は、「麹米:山田錦40、掛米:美山錦50」だと思います。亀甲花菱は磨き50だと、基本、純米吟...
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◤亀甲花菱 - 純米吟醸 山田錦 生原酒 ── dಠಠb「麦チョコ・フィールド全開! お燗が爆発的に旨いのは嬉しい誤算!」#Okan, Well-Cured 

╰ 【001-074】の記事はfacebook時代のモノを加筆/再構成 (一部キャラ変) して書かれたものです。 ムワイド (毎度) 。 今、2016年の4月13日 (水) 。今週の金曜中にブログ公開できるかなあ。すでに一握りの先輩ブロガーたちにはブログを始めることを予告済みなんだけど、まさかこんなことになっていたとは想像もしてなかったろうよ (笑) 。 文章を書くのは得意っつうか喋るのと同じくらい不自由しないからいいんだけど、約10年ぶりに...
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◤亀甲花菱 - 純米吟醸 生原酒 無濾過中取り 美山錦 26BY ── ♡☺♡「まさに酒が主役! まるで食べてるみたいな飲み口の味乗りまくり生原酒」#Rich, Unique 

╰ 【001-074】の記事はfacebook時代のモノを加筆/再構成 (一部キャラ変) して書かれたものです。 bottle size:720ml【002】亀甲花菱 -きっこうはなびし- 純米吟醸 生原酒 無濾過中取り 美山錦 26BY <埼玉>清水酒造:【053】亀甲花菱 純米吟醸 生原酒 無濾過中取り山田錦 26BY <埼玉> (2016/2/24)...
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