もう肝臓の無駄づかいはしたくない夫婦のワイン&日本酒備忘録

 突然ですが、ブログ名を変えました。近日中に[hello !][about us][site policy]を改訂するので、今後の方針はこれらを御参照ください。【近況】8年ぶりに「石神井公園」で一人暮らしをしている叔母 (母親の姉) に会う。突き抜けた変人揃いの母方の親戚の中でも極め付けの人物。途中からmoukan1973♀も (「焼肉」目当てに) 参戦。今年80歳だけど──認知症の〝欠片〟もヌワイ──、一人で喋りまくる。内容の数々がドロドロと黒々しくエモーティヴでエグいが、なぜか爆笑を誘う。どういうわけか昔からオレとは波長が合う──と、少なくとも彼女の方は〝そう〟思っている (笑) 。携帯電話を持っていないので、今度「契約」に付き添う約束をした。一人息子は少し離れたところに住んでいるけど、オレは電車で20分なので、サポートできることはしてやりたい。
〜 たぶん年ベースだと余裕で300本以上の酒瓶を空にし、メインは7,000円以下のChampagneとStill Wineと1.8Lの火入れ純米、日本酒はそこらのマニアの10倍はマニアック (役に立たないクイズ的な知識は少ないけど) 、オマケと思わせておいて「本日の1曲♪」が実はプロ級に専門的、合間に安煎餅&女優評 (ほぼ「浜辺美波」関連) 、超時々メガネ警察、特に悪気はないが冗談は常にキツめなので気弱な人&単に優位に立ちたいだけの身の程知らずのマヌケは (必ず〝返り討ち〟に遭うので) 絡まないで下さい、夫婦仲はオレ主導で常に円満&爆笑の連続 (今年で結婚16年目&子供は作らなかった派) 〜

◤十六代 九郎右衛門 - 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒 (仕込9号) 28BY ── dಠಠb「野球のピッチャー換算で言うと、正直、味も香りも我々にはボール2つ3つ分ハズれてる」#Sweet 

 えーと、九郎右衛門 (くろえもん) です。新酒じゃないです。去年の12月に瓶詰めされた28BYですので、約1年ほど寝てます。読者さんオススメですが、たまたま追加で買った「長陽福娘 純吟直汲み 山口9E 28BY」を売ってる店で扱いがあったので同梱しました。 毎年「新酒第一弾」としてドロップされる商品なので、ある意味で「蔵の顔」としての役割もありそうな〝The 長野なスペック〟になってます。信州産「ひとごこち55」で酵母は...
Read More

ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「大丈夫、冬場は冷蔵庫が1つ増えるから」#手取川/吉田蔵/米鶴/日輪田/長陽福娘/十六代九郎右衛門/トロピカーナ 

 毎度アクセスありがとうござます。 29BYも1本だけありますが、他は全て28BY。ぼちぼち冷蔵庫をスカスカにしておかないとマズイわけだけど、冬になるとベランダが天然冷蔵庫になるので怖いものなしです (笑) 。欲しけりゃ買う。そこで迷ってる時間がもったいないし、そんな時間もない。 ▲必ずしもジュースとしてオレンジが一番好きなわけではないが、トロピカーナの「まるごと果実感」の中ではオレンジがBestであることに異論は...
Read More

◤十六代 九郎右衛門 - 山廃 特別純米 赤磐雄町 無濾過生原酒 (仕込58号) 28BY ── dಠಠb「☆4を付けてるけど、味そのものは我々的には完全にNO-THANK-YOU」#Umakuchi/Sweet/Grand Calbee/黒蜜味/セブンプレミアム/3種のチーズを使用したサクサクコーン チーズ味 

 去年、ある意味で、非常ぉ〜〜〜に感銘を受けた九郎右衛門 (くろえもん) 、勝負の「山廃雄町生」です。 今季は使用雄町が「備前」から「赤磐」に格上げされました。あと、去年はタンク違いで2本の仕込みがあったけど、28BYがどうなってるのか、追ってません。こちらは「仕込58号 6月詰 6月出荷」になります。さずがに6月に搾るとは思えないので、タンク内で酒を休ませてから6月に瓶詰め、そのまま6月に即出荷という流れだと思い...
Read More

◤十六代 九郎右衛門 - 山廃 特別純米 金紋錦 火入れ原酒 (仕込47号) 27BY ── dಠಠb「山廃うんぬんはさておき、大人が落ち着いて飲めるシックなイイ酒」 

 去年、大いに楽しみ──それだけでなく、個人的に様々な知見に到達することができた「山廃特別純米 雄町 無濾過生原酒 仕込58号 27BY」の28BYの飲み頃がまだ先だと思うので、その前に「金紋錦」を2種類、開けます、九郎右衛門 (くろえもん) です。正直、先日の「純米吟醸 愛山 無濾過生原酒 (仕込33号) 28BY」には全く魅せられなかったけど、今回は非速醸コンビなので、そこそこ期待してます。 ラベルが全く同じだけど、こちらは...
Read More

◤十六代 九郎右衛門 - 生酛 特別純米 金紋錦 無濾過生原酒 (仕込56号) 28BY ── dಠಠb「別にそこまで軽くない、甘い、酸足りてない、魅せられない」 

 去年、大いに楽しみ──それだけでなく、個人的に様々な知見に到達することができた「山廃特別純米 雄町 無濾過生原酒 仕込58号 27BY」の28BYの飲み頃がまだ先だと思うので、その前に「金紋錦」を2種類、開けます、九郎右衛門 (くろえもん) です。正直、先日の「純米吟醸 愛山 無濾過生原酒 (仕込33号) 28BY」には全く魅せられなかったけど、今回は非速醸コンビなので、そこそこ期待してます。 まずは「生酛の生原酒」から。27BY...
Read More

◤十六代 九郎右衛門 - 純米吟醸 愛山 無濾過生原酒 (仕込33号) 28BY ── dಠಠb「イマドキの華やかジューシイ吟醸というドングリの背比べの頂点には立てても、これが我々のヒエラルキーの頂点に君臨することは絶対にない」#Pringles (プリングルス) 関西限定 たこ焼き味/Fresh/Fruity/Women 

検索ワード:九郎右衛門 純米吟醸 愛山湯川慎一 杜氏 やはり26BYで飲んでおくべきだったか、十六代 九郎右衛門 (じゅうろくだい くろえもん) の人気商品「純米吟醸 愛山55」です。地元銘柄には「木曽路」と、地元米のヨネシロで仕込んだ「燦水木 (さんみずき) 」がありますが、逆に都内で売ってるのはあんま見たことないような。 とにかくこの「愛山」に関しては、地酒ファンなら知らぬ者はいない、名古屋の〝あの酒屋〟の「甘味...
Read More

ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「日本酒専用の冷蔵庫を買って約2年8ヶ月、つい最近になって気づいてしまったことが・・・」 

 毎度アクセスありがとうござます。 つい最近、冷蔵庫への日本酒の仕舞い方についての〝素晴らしい気づき〟がありまして、下段は1800ml×18本がMAXだと思ってたんですが、美しく工夫すると、最大でこれプラス720ml×5本が一緒に収まることが判明し、クワナリ舞い上がってます。 上から見るとこんな↓感じです。つまり、1800mlの凹みに720mlをズラしてハメ込む感じ。 ◯◯◯ ◯◯◯  ⚪︎ ⚪︎ ⚪︎ ⚪︎ ⚪︎ ◯◯◯ ◯◯◯ ◯◯◯ ◯◯◯ ☆1800ml×18...
Read More

◤十六代 九郎右衛門 - 山廃特別純米 雄町 無濾過生原酒 仕込58号 27BY ── dಠಠb「造った本人は『ジューシー雄町 vs 魅惑の酸』、呑んだオレは『フルーティー酒 vs ポスト・フルーティー酒』」#Umakuchi 

 十六代九郎右衛門──はじめて呑みます。地元銘柄には「木曽路」と、地元米のヨネシロで仕込んだ「燦水木 (さんみずき) 」があります。先日まとめ買いした「地酒屋こだまシリーズ」の1本です。当初、愛山55の4合瓶をオーダーしたんだけど、売り切れということなので、迷わず「山廃雄町生」に変更しました。こだまの新着情報によると、つい最近「仕込59号」の同じ酒がリリースされたようだけど、こちらは6月出荷の「仕込58号」です...
Read More

ტ 本日までの転入生 ── d☆☆b「わーい、ALL地酒屋こだまのお酒だ〜」#店主に3本お任せしてみた。 

 毎度アクセスありがとうございます。 今回は大塚の「地酒屋こだま」で8本まとめ買い。しかもそのうちの3本は「店主のお任せ」にしてみた。 お店で扱ってる銘柄で飲んだことのあるものをメールで伝えて、「注文した5本とそれ以外の銘柄でお願いします!」みたいな感じで (笑) 。こんなことをしたのはオレも初めてだけど、自分で選ぶと発想が狭ばるし、なかなか冒険できなかったりするので、今回は「完全なるお任せ」でリクエス...
Read More