もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 パンダのお酒 (白黒のお酒) が届きました。
〜 日本酒の家呑みレポ&本日の1曲、安センベイ評、時々メガネ警察〜

◤上喜元 - 生もと 純米吟醸 八反 (35号) 無濾過生原酒 28BY ── dಠಠb「キュっと握られた掌の中に美酒の様々な表情が静かに寄せ集まってる」#Fruity, Fresh, Clear, Dry 

検索ワード:上喜元 生もと 純米吟醸 八反八反35号 酒米 というわけDE、久々に我々夫婦を上機嫌にさせてくれた28BY、上喜元 (じょうきげん) です。前回は読者さんオススメの「純米吟醸 無濾過生原酒 渾身 仕込第61号 28BY」を飲んで、不意に「篠峯 ろくまる山田錦」の想ひ出なんかにも浸れて☆4でしたが、この銘柄は少し他のスペックを追い掛けてもいいカナートは思えました。 DE、ちょっと前に「百春」なんかと一緒に取り寄せた...
Read More

ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「お裾分けの試飲サンプルが3本オマケでついてきた (笑) 」 

 毎度アクセスありがとうござます。 まずは同梱の4本が到着。月曜に2つの店から合計9本ほど届きます。ブログなんか始めたもんだから、27BYで高い評価を付けた酒の28BYを呑んだりして予期せず回り道もしてますが、つくづく──二度とその酒の旨いヤツを呑めると思うなよ──は真実ですね。 それはそうと、なんか試飲サンプルが3本オマケで入ってました。話には聞いたことあるけど、自分が貰うのは初めてなので、嬉しいやら困るやら。...
Read More

◤上喜元 - 純米吟醸 無濾過生原酒 渾身 仕込第61号 28BY ── dಠಠb「初日は『篠峯ろくまる26BY』の想ひ出に浸れたが、2日目以降はモダンな辛口酒という感じ、でも普通に呑めます」#Fresh, Fruity, Dry 

検索ワード:上喜元 渾身 61号上喜元 酒田酒造佐藤正一 (日本醸造協会『いい醸!』より)  読者さんオススメの上喜元 (じょうきげん) の渾身です。28BYは「仕込61号」ですが、27BYは「仕込55号」なので、毎年ラベルの数字が変わる商品のようです。掛米に復活米としても有名な「白玉」を、麹米には兵庫県特A地区の「山田錦」を、酵母は熊本系を独自に分離採取したものを使ってるので、大筋では「9号系」という理解でいいでしょう。...
Read More

ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「ようやく『黒澤』で毒味クリアの〝1800mlリピート〟に成功」#米鶴 純米吟醸 出羽の里55 超しぼりたて生 28BY 

── 追記 (3/28/18:38)  買って来ました──「米鶴 純米吟醸 超しぼりたて生」。ある酒屋は予約分で相当さばいたそうで、店頭分はぬわんと7本のみ。之吟は初日3ケース (18本) で、何回かに分けて入れるように頼んであると言ってました──店が狭いから (笑) 。なんかこれ、搾ったの昨日みたいね。超呑みたいけど、うちは日曜かなー。 ヤヤマツ (やや祭り) な雰囲気も出てますが、まあほら、どいつもこいつも「而今」と「鍋島」の新酒 ...
Read More

◤上喜元 大吟醸 山田錦35 活性にごり生 26BY ── dಠಠb「割と惨事な俺町ロケット発射記念日🚀」#Shuwa-Shuwa, Nigori 

╰ 【001-074】の記事はfacebook時代のモノを加筆/再構成 (一部キャラ変) して書かれたものです。 毎度。先ずはオレから。(ようやく書き方のパターンが形成されてきた。現在2016/4/6) 前々から矢島酒店のHPで気になっていて、「而今買えねえかなあ」と淡い期待を込めて店に出向いたものの、 (花陽浴はあったけど) 而今は案の定買えず、とはいえ、手ぶらで店を去るには切ない距離の帰り道だったので、他の店であまり見かけない飛び...
Read More