もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

「太陽目線法」を伝授します。
〜 日本酒の家呑みレポート&本日の1曲、時々メガネ警察〜

◤三重錦 - 純米吟醸 おりがらみ 中取り生 27BY ── dಠಠb「特別に旨いわけじゃないけど、なんか飲んじゃうなあ (笑)」#Nigori 

 三重錦です。はじめて呑みます。今回は矢島酒店の同梱で、近場で扱いの少ないものをということで選んでみた。「磨き50%・中取り・生・おりがらみ」という、旨酒的な役がいくつも揃った仕様。詳細は裏ラベルの写真を参照。ちなみに数値等は「日本酒度:+5、酸度:1.8、酵母:三重酵母MK-1」こんな感じ。 元々は焼酎蔵として創業したようで、いつの時点の数字なのかは定かじゃないけど、日本酒の生産量は80石 (一升瓶換算で8,00...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「仙禽一聲、ドメーヌ山田錦35で黒龍に勝て!」 

ტ 本日までの転入生◎ 仙禽一聲 (せんきんいっせい) 27BY <栃木> 720ml◎ 長陽福娘 (ちょうようふくむすめ) 限定直汲み 純米吟醸 雄町50 無濾過生原酒 27BY <山口> 720ml◎ 而今 (じこん) 純米吟醸 山田錦 火入れ 27BY <三重> 720ml◎ 三重錦 (みえにしき) 純米吟醸 おりがらみ 中取り生 <三重> 720mlMoukan's tag:仙禽長陽福娘而今三重錦 毎度アクセスありがとうございます。 今回は久々のお取り寄せ。見る人が見ればどこ...
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