もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 最近は地味に「SAKE INDEX」を都度都度更新してます。
〜 平日は日本酒、週末はシャン、毎日「本日の1曲♪」、合間にお菓子 (主に安煎餅) &女優評、超時々メガネ警察〜

ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「山本の美郷錦55って27BYは出てないよな!?」 

 毎度アクセスありがとうござます。 今週も買ってしまいました。クラシック9は別便です。本日このあとシャンも7本届くので、もう大変です。世の中「ひやおろし、ひやおろし」ですが、この時期まで売れ残ってる2月3月リリースの生酒も立派な「生熟 (秋あがり) 」なので、オレ的にはGW明け以降に腰を据えて集め直す生酒こそ、秋〜冬のメインになります──たまにこの時期に買う酒がないとか言うヤツがいるけど全く理解できない。去年...
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◤三光天賦 - 山廃 純米 雄町 無濾過生原酒 28BY ── dಠಠb「杜氏チェンジの心配は杞憂に過ぎなかった」#Fruity 

検索ワード:三光天賦 山廃 雄町三光正宗 高垣克正 今季より「克正 (かつまさ) 」という商品名が変更になった三光天賦 (さんこうてんぷ) です。同じスペックの27BYには☆5を付けており、実は一番楽しみにしていた28BYの山廃酒です。3月を過ぎてもなかなかリリースされず、どうしたものかと酒屋に問い合わせたら、高垣克正杜氏が引退して、弟子たちが頑張って造ってるという話で、とにかく日本酒ジャーナリズムに疎いオレはそこで初...
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