もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 さて、今宵は初乃寒梅でもするか。バブルの頃は純大が投機対象になったとか、今じゃ信じられない話だ (笑) 。
〜 平日は日本酒、週末はシャン、毎日「本日の1曲♪」、合間にお菓子 (主に安煎餅) &女優評、超時々メガネ警察〜

◤三光天賦 - 山廃 純米 雄町 無濾過生原酒 28BY 2本目! <岡山> ── dಠಠb「生酛より熟成の進みは遅く、味筋もクリアでシャープ」#Well-Cured 

検索ワード:三光天賦 山廃 雄町三光正宗 高垣克正  ▲初公開カット多数の「夢子 vs 生徒会長」ヴァージョン。最後の最後でカメラから離れて行く動きがいいです。やっぱ主人公然としててセンターカットが様になるなあ。放送開始時間が遅いので今期の深夜ドラマの中では最低視聴率だが (笑) 、DVD/Blu-rayはそこそこ売れそう。[予告&OP集] ▲次週「第9話」の場面写真より。「最終回 (第10話) 」でアニメ一期分まで消化できない...
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◤三光天賦 - 生酛 純米 雄町 無濾過生原酒 28BY <岡山> ── dಠಠb「その写真、驚愕につき」#Well-Cured/Spicy/Umakuchi 

検索ワード:三光天賦 生酛 雄町三光正宗 高垣克正 vs 高橋一生 ▲正直に言う。昨晩、この高橋一生のショットを見て1秒後には的確な画像検索していた自分の能力に心底震えた・・・。オレが死んでもこの写真だけは残る。まさに名作! 高垣克正杜氏の引退により、28BYから弟子の山上道広氏が受け継いだ三光天賦 (さんこうてんぷ) です。先にこれを飲んだ読者さんの感想を読むに「山廃」よりもゴワゴワしてそうだったので、ちょっと...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「山本の美郷錦55って27BYは出てないよな!?」 

 毎度アクセスありがとうござます。 今週も買ってしまいました。クラシック9は別便です。本日このあとシャンも7本届くので、もう大変です。世の中「ひやおろし、ひやおろし」ですが、この時期まで売れ残ってる2月3月リリースの生酒も立派な「生熟 (秋あがり) 」なので、オレ的にはGW明け以降に腰を据えて集め直す生酒こそ、秋〜冬のメインになります──たまにこの時期に買う酒がないとか言うヤツがいるけど全く理解できない。去年...
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◤三光天賦 - 山廃 純米 雄町 無濾過生原酒 28BY ── dಠಠb「杜氏チェンジの心配は杞憂に過ぎなかった」#Fruity 

検索ワード:三光天賦 山廃 雄町三光正宗 高垣克正 今季より「克正 (かつまさ) 」という商品名が変更になった三光天賦 (さんこうてんぷ) です。同じスペックの27BYには☆5を付けており、実は一番楽しみにしていた28BYの山廃酒です。3月を過ぎてもなかなかリリースされず、どうしたものかと酒屋に問い合わせたら、高垣克正杜氏が引退して、弟子たちが頑張って造ってるという話で、とにかく日本酒ジャーナリズムに疎いオレはそこで初...
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