もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

「松本興業」発足まで行けば面白い。←今、本人の口から出た (笑) 。
〜 平日は日本酒、週末はシャン、毎日「本日の1曲♪」、合間にお菓子 (主に安煎餅) &女優評、超時々メガネ警察〜

◤Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée (兄弟ワイン醸造家、オワリー&テゼ) AOC Touraine「Vallee Des Rois」Sauvignon 2015 

 毎度アクセスありがとうございます。 デイリー使いできる気軽な白がなくなったので、歌舞伎町の信濃屋で適当に買って来ました。とりあえず、下記の「お手本というべきソーヴィニヨン・ブランの基本形」──は大ウソです (笑) 。☆獲得常連メーカーが作るソーヴィニヨン・ブランのお手本 有名ワイン評価誌ギド・アシェット誌で星獲得の常連の生産者オワリー&テゼが産する代表作の一つ。高品質なソーヴィニヨンブランの産地として...
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◤Domaine Etienne Daulny (エティエンヌ・ドールニー) AOC Sancerre Blanc 2017 

  毎度アクセスありがとうございます。 ロワール地方の「サンセール」です。このアペラシオンには主に3つの土壌があって──シレックス (火打石) 、カイヨット (ポートランディアンの石灰石) 、テール・ブランシュ (キンメリジャンの牡蛎化石を含んだ泥灰土) があって、これは「Terres Blanches / テール・ブランシュ」土壌で獲れたブドウで造られたキュヴェ。もちろんセパージュはソーヴィニヨン・ブラン100%です。 実はこのボ...
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◤Noëlla Morantin / ノエラ・モランタン VdF (ヴァン・ド・フランス)「Les Pichiaux」Sauvignon 2017 

 毎度アクセスありがとうございます。 不自然屋で「自然めなヤツを」とリクエストして買って来た3本のうちの一つ。格付けはAOCより一つ下のVdF (Vin de France) だけど、使用するブドウはロワール産みたいです。セパージュはソーヴィニヨン・ブラン100%。「トロピカル系じゃなくて草系を」とリクエストして、だったらコレです、と。 Noëlla Morantinは脱サラ組のヴィニュロン。2004年からは日本人ヴィニュロン新井順子氏の所有...
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◤Les Caves de la Loire / レ・カーヴ・ド・ラ・ロワール AOCクレマン・ド・ロワール ブリュット Diamant de Loire「Cuvée Regént / キュヴェ・リーゼント」NV 

 ▲誰かが「浜辺美波は笑うと目の形が缶詰のミカンみたいになる」と言っていたが、素晴らしい表現だな──少なくとも竹内涼真の「美波ちゃんの睫毛はロバみたいに長い」よりは。[MELSPLAN「1DAYだってメルスプラン」篇][Making]←監督が一番目立ってます。 毎度アクセスありがとうございます。 「AOCクレマン」はフランスのシャンパーニュ地方以外で作られるスパークリング・ワインのうちの一つです。 AOC以外の泡モノは「Vin M...
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◤Un Saumon dans la Loire (Frantz Saumon) / アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール (フランツ・ソーモン) VdF (ヴァン・ド・フランス)「ソーヴィニヨン」2017 

 ▲日曜のスペシャルより月曜の通常版の方が個人的には神回だった『ボキャブライダー』の卒業者はまさかの千葉雄大 (笑) 。美波ちゃんは続投。意外。 photo: MILLEPORTE 毎度アクセスありがとうございます。 いつもチヨメン (千代酒造の日本酒「篠峯」「櫛羅」) を買ってる奈良の「登酒店」で初めてワインを同梱してみた。例に漏れず「自然派ワイン」に力を入れてるようで、種類は少ないけどシャンパーニュも扱ってます。 今回...
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◤Domaine Mardon / ドメーヌ・マルドン AOCカンシー (Quincy) 2014 #Quincy Jones 

  ▲こちらは「Quincy Jones - Slow Jam (1995) 」で「クインシー」と読みます。US産のコッテリSlowなR&Bでコレ以上の傑作をオレは知らない。ちなみにQuincy Jones御大は85歳でまだ生きてます。死んだらNHKのTOPニュースだし、アメリカでも国葬レベルの騒ぎになります。だけど「Slow Jam」は絶対に流れない。バツ4で子供もオッパイいるようなので遺産相続で揉めること必至 (笑) 。 ▼1979〜1980年頃のMichael JacksonとQuincy Jon...
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◤Michel Thomas / ミッシェル・トマ AOCサンセール ブラン 2014 ◤本日の1曲♪【UK SOUL】Kenny Thomas - Best Of You (Touchdown Mix/1991) 

 毎度アクセスありがとうございます。 近所の「佐々木酒店」で「2010」がSOLD OUTしたらしく、先日覗いたら嬉しいことに「2014」に切り替わってました。最新ヴィンテージが「2017」で、楽天なんかでは基本「2016」と「2017」しか買えないんだけど、ここはナゼカ少し古いストックがある。◤Michel Thomas / ミッシェル・トマ AOCサンセール ブラン 2014(2,274 円)Tag:Michel Thomasサンセールロワール Link:2010SILEX 2016...
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◤Pascal Jolivet / パスカル・ジョリヴェ ソーヴィニヨン・ブラン「Attitude」2016 ◤本日の1曲♪【VOCAL HOUSE】Phonique - Pascal (2002) 

 photo: ENOTECA CO., LTD. 毎度アクセスありがとうございます。 ここのドメーヌは「サンセール」と「プイィ・フュメ」に畑を持っていて、このキュヴェは多分それらのブレンドなのでアペラシオンの表示はありません。もちろん「AOCサンセール」のキュヴェもあるけど、そっちは少しお高めで、この「Attitude」が一番割安です。 天然酵母を使った自然派的なアプローチがウリのドメーヌみたいだけど、飲んだ感じは、オレ好みのカ...
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◤Michel Thomas / ミッシェル・トマ AOCサンセール「SILEX / シレックス」2016 

 ▲かつて竹内涼真が某イベントで「ロバみたい」と表現して翌日のテキスト化において東宝芸能によって発言をカットされたこともある、その長ぁ〜〜〜い睫毛はネイティヴ。[WEB版の新CM][メイキング][メニコン『Four Seasons』商品発表会の模様] 毎度アクセスありがとうございます。 ロワール地方の人気アペラシオン「サンセール」ですね。同じサンセールでも細かく分けると主に3つの土壌があって──シレックス (火打石) 、...
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◤Pierre Prieur / ピエール・プリウール AOCサンセール「ラ・ダムネ・デ・プリウール」2016 

 ▲昭和の仮面ライダーに出て来る怪人みたい。[蜂女] 毎度アクセスありがとうございます。 そんなに種類もないんだけど、最近はチャリで新宿に行った帰りについつい立ち寄ってしまう、歌舞伎町の「信濃屋」で買って来た。サンセールは2種類しかないので、あと1つ買えばコンプリート (笑) 。このピエール・プリウールは信濃屋の輸入部が直で入れてるので、他じゃ売ってないっぽいです。ま、サンセール地区だけで一体どんだけの...
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◤Michel Thomas / ミッシェル・トマ AOCサンセール ブラン 2010 2本目! 

 photo: winefolly.com photo: milleporte.com◤Michel Thomas / ミッシェル・トマ AOCサンセール ブラン 2010(2,274 円)Tag:Michel Thomasサンセールロワール Link:1本目 販売店楽天輸入元サンセールの特徴 飲もうと思ってたシャブリが割れたので急遽。先日、店に行ったら、奥から出したのか、再び2010が2本も並んでたから、また買えるし、さっそくの2本目です。 立ち香──バカ舌のmoukan1973♀は全く気にする様子もない...
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◤Michel Thomas / ミッシェル・トマ AOCサンセール ブラン 2010 

 ▲そういやシロウ (宇多丸) さんは白ワインが好きだと言ってたな。生来のヲタク気質を発動させて、それなりには詳しいのだろうか。 毎度アクセスありがとうございます。 最近は平日でも「日本酒」から「スティルワインの白」に移行することがあって、極稀に旨いヤツ──値段と折り合いのつく、満足度の高い、リピートしたくなるキュヴェに当たるので、オンリストしたモノだけココで個別記事にしますが、基本的に内容は日本酒記事...
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