もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

☆短期集中連載☆【Xmas Recommended Champagne】は【13】まで更新。(12/14/12:01)
〜 平日は日本酒、週末はシャン、毎日「本日の1曲♪」、合間にお菓子 (主に安煎餅) &女優評、超時々メガネ警察〜

◤Clos des Fous / クロ・デ・フ DOイタタ・ヴァレー「 Pour Ma Gueule / プール・マ・ギュール」リースリング 2016 

 ▲どう考えても「au」や「Softbank」の方が勢いがある。特にマッケン (新田真剣佑) の無駄使い感がヒドイ。。星野源はメガネを掛けないとナマズだし長谷川博己は単なるオッサンだしで、なんだかんだで美波ちゃん頼みな方向に舵を取り始めた。マッケンはハイポテンシャルな肉体を駆使してド派手なアクションをカマすしかないだろ。 毎度アクセスありがとうございます。 チリのリースリング (白) です。オーナー兼地質学者のペド...
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◤Logan Wines / ローガン・ワインズ オレンジGI「Weemala / ウィマーラ」リースリング 2017 

 毎度アクセスありがとうございます。 この「Weemala / ウィマーラ」シリーズは「マジー地区」と「オレンジ地区」のブドウを使用したアロマ豊かなワインがコンセプトで、これはリースリング100%のキュヴェで、樹齢は14年と、フランスワイン基準で言うと相当にワカーメ。醗酵にはステンレスタンク (内5%を1カ月間果皮と共に醗酵) を使用し、熟成はステンレスタンクでにて9ヶ月です。ほとんどアテにならない情報だけど、一応「ジ...
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◤Domaine Zind-Humbrecht / ツィント・フンブレヒト AOCアルザス Turckheim / トゥルクハイム「リースリング」2016 

高貴なテロワールとビオディナミへの情熱が醸す芳醇で複雑な味わい世界のワイン専門誌から90点以上を1,000回以上獲得した銘醸ワイナリー 毎度アクセスありがとうございます。 フランスのアルザス地方のワインですね。ライン川を挟んでドイツと国境を共にするので、縦長の瓶やブドウ品種など、ドイツワインとの共通点も多いゆえか、フランスワインとしての地位は〝やや低め〟です (笑) 。AOCも「アルザス (1962年制定) 」「アルザ...
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◤TRIMBACH / トリンバック AOCアルザス「リースリング」2015 

 ▲ババア、グラスに氷をバコバコ入れて高級ワインを一気飲み。「金」ではなく、もはや「人生」の無駄使い。 photo: 酒類の総合専門店 フェリシティー 毎度アクセスありがとうございます。 フランスのアルザス地方のワインですね。ライン川を挟んでドイツと国境を共にするので、縦長の瓶やブドウ品種など、ドイツワインとの共通点も多いゆえか、フランスワインとしての地位は〝やや低め〟です (笑) 。AOCも「アルザス (1962年制...
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◤Malat / マラート Kremstal / クレムスタールDAC「リースリング」2014 #ひとまず伊勢丹イベントでのお薦めキュヴェを2本ほど紹介。 

 ▲同じ「美波」でもエライ違い。どっちがアイドルかもはやわからん。上のコは幼稚園の先生みたい。 毎度アクセスありがとうございます。 なんだかんだで飲んでる「リースリング品種」です。そこまで好きなわけでもないけど、なんとなく (笑) ──マトモなシャルドネは高いし、日頃そこそこ上等なヤツをシャンパーニュで飲んでるので。 ま、3,000円を突き抜けて来ればそれなりに感動できるキュヴェもありそうだけど、まずはアンダ...
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◤Kremser Pfaffenberg / クレムザー・ファッフェンベルク クレムスタールDAC「レゼルヴ・リースリング」2015 

 ▲髪を切ってから初の公の場。長谷川博己 (コスモフ) は朝ドラの収録で大阪に詰めてるので不参加。左から──歩けるし喋れるけど地震予知はできないナマズ、男装した細マッチョな武井咲、東宝芸能最高傑作の浜辺美波、元フジテレビ社員みたいなGrooveのdocomo吉澤和弘社長。[俺たちのTOKYO POP LINE][modelpress][イベント動画] 毎度アクセスありがとうございます。 ドイツのお隣さん、オーストリアのワインです。なんで「...
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◤セブンイレブン限定『WORLD PREMIUMシリーズ』P.J. Valckenberg / ファルケンベルク「RIESLING / リースリング」2016 

 毎度アクセスありがとうございます。 サントリー経由でセブンイレブンに出荷されてるドイツワイン。ファルケンベルク社って、あれじゃん、我々昭和世代には友人宅の飲み会のトドメ酒 (二日酔い確定酒) で有名な「MADONNA / マドンナ」を造ってる会社じゃねえか。だからベタっと甘いのか (笑) 。 値段が微妙に御立派なんだが、moukan1973♀に黙って持たせたら、♡☺♡「今日のワイン、なんかモッタリしてて旨くないんだけど」などと...
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◤Cono Sur / コノスル リースリング「レゼルバ・エスペシャル」2016 

 自転車のロゴでお馴染み、どこにでも売ってるチリのコノスルです。これまでに「ソーヴィニヨン・ブラン」と「シャルドネ」を飲んで来たので、今回は「リースリング」を買ってみた。 この値段でも、一応安いシリーズの中では一番高い「RESERVA ESPECIAL / レゼルバ・エスペシャル」です。「一部の品種を除き、フレンチオーク樽での熟成によって、複雑で深みのあるエレガントな味わいに仕上げています。」──ということだけど、さ...
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◤Markus Huber / マルクス・フーバー トライゼンタールDAC「Terassen / テラセン リースリング」2016 #濡れチャーハン 

 ▲まずは阿波尾鶏 (298円/100g) から。 毎度アクセスありがとうございます。 日曜にチャリで伊勢丹新宿に出向く用事があって、その帰りに歌舞伎町の「信濃屋」で買ってみた。ドイツやフランスのアルザス地方なんかでよく使われる「リースリング」という白ブドウ品種の辛口です。近年のブルゴーニュ&ボルドーの止まらぬ高騰化に伴い──中国や香港の成金まで参戦してるので今後も益々値上がることは間違いない──、ワイン好きの避...
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◤Domaine Charles SPARR / チャールス・スパ AOCアルザス・グラン・クリュ トゥルクハイム (Turckheim)「Brand」2011 

 リースリングとピノ・グリのブレンドの模様。だいぶ前に諏訪のワイン王が薦めてくれたけど、彼は必ずしも自分が実際に飲んで旨かったモノだけを薦めるわけでもないので、まあ、今さら彼を責める気はないのだけれど──飲むより調べて集めるのが好きな人 (笑) ──、これはアルザスワインの2011という、少し古いヴィンテージであることを考慮して、あまり他人には薦めない方が良い類のモノであることは否定しようがない。◤Domaine Cha...
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◤Wagner Stempel / ヴァグナー・シュテンペル リースリング トロッケン グーツヴァイン 2016 

◤Wagner Stempel / ヴァグナー・シュテンペル リースリング トロッケン グーツヴァイン 2016(1,990円)Tag:ドイツ白リースリング Link:販売ページ輸入元正規輸入元 ドイツワインなんて、我々世代にとっては「Madonna」っつう甘口ワインがコンビニやスーパーなんかで売ってて、大学時代は友人宅の家飲みでチャンポンして翌日の地獄の二日酔いの定番コースだったけど、ここ数年はブルゴーニュ&ボルドーの高騰に伴い、密かに...
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