もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 その「Type-9」は我が家で引き取らせていただきました。
〜 平日は日本酒、週末はシャン、毎日「本日の1曲♪」、合間にお菓子 (主に安煎餅) &女優評、超時々メガネ警察〜

◤黒澤 - 生酛 純米 穂積 蔵付酵母仕込 秋あがり 一回火入れ 29BY <長野> ── dಠಠb「RSは旨くない」#Fruity/Wine Oriented/Clear/Spicy/Okan/プチメガネ警察 

検索ワード:黒澤 生酛 純米 穂積黒澤 生酛黒澤洋平 杜氏 要するに、先にドロップされた「穂積 蔵付酵母仕込 蔵熟生酒」のひやおろしヴァージョンですね、黒澤 (くろさわ) です。その証拠に──と書くほど大袈裟な話でもないけれど──、裏のラベルには予め「蔵熟生酒 (要冷蔵10度以下) ・秋あがり一回火入れ」と両方の仕様で書かれていて、生酒の時は「秋あがり」部分を消し、秋あがりの時は「生酒」を部分をマジックで消して出荷さ...
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◤篠峯 - 純米「遊々」7号酵母 無濾過生原酒 29BY <奈良> ── dಠಠb「ここがスタートライン、もうちょい甘くてもいいくらい」#Fresh/Fruity 

  ▲何かが足りない、何かが。いや、足りないのではなく、単にアンガールズが要らないだけか (笑) 。その点、実はポプテピピックとは組み合わせが良かった。[コスプレ全種盛り][公式サイト][メイキング][コメント][Twitter上のオフショット][前作のメイキング]  ▲愛すべき短足 (笑) 。 ごめん、ついさっき気づいた。これって「生酛純米」と対を成す商品なのね──堺杜氏的にはそうじゃないかもしれないけど──、篠峯 ...
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◤裏篠峯 - ろくまる 八反 うすにごり 生酒 29BY 2本目!<奈良> #Fresh/Fruity 

 ▲これは嫌味ではなく、小木博明はメガネを少し外し気味に野暮ダサく着こなすことにかけては芸能界随一かもしれない。とにかく、他の人が掛けたらクワナリやばいデザインでも何とか収まる。通常、ヨーロッパのイケメンモデルがスーツ姿でダンディーに決めに掛かるモデルをこの男が乗りこなすとは (笑) 。ただ、我々くらいの年齢だと、まだゴールドパーツは似合わない。よく若いコがゴールドのメガネを掛けたりするけど、子供の〝...
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◤裏篠峯 - ろくまる 純米吟醸 雄山錦 うすにごり 生酒 29BY 2本目!<奈良> ── dಠಠb「言っちゃえばJazzyなんですよ (笑) 」#Fresh/Fruity/Nigori/プチメガネ警察 

検索ワード:篠峯 ろくまる 雄山錦うすにごり篠峯 千代酒造雄山錦 酒米 ▲しかしオッサン売れっ子だなあ。下手すりゃ同年代の俳優で一番売れてんじゃねえか? しかもほとんどが主演っていう (笑) 。[特報] ▼少しデカいのと、何より普段から掛け慣れてない雰囲気が画面から漏れちゃってる。この手の古いデザインのメガネは10年20年掛け続けてることから生まれるその人とのマッチング問題あるから、結局、衣装の小道具にしか見え...
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◤旭興 - 純米吟醸 雄町 磨き五割 無濾過生原酒 29BY <栃木> ── dಠಠb「クリスタル一派にとっての気軽で上質な晩酌酒」#Clear/メガネ警察、緊急出動! 

 ▲一応、親方とは同い年のティアドロップ仲間ということになるのかな。 ▲逆に小さいですね。あと、もう少し下げないと。眉毛に被っちゃってるよ。そして、あまり似合ってない (笑) 。シルバーメタルのディアドロップはアイテムとしては珍しくて面白いけど、メガネ選びとは〝顔とのコンビネーション〟のことだから、単にアイテムとして気に入っただけで買ってもフミヤ的な惨劇を引き起こす危険性があるので、素人は特に注意が必要...
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◤長陽福娘 - 限定直汲み 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 協会18号+熊本酵母 28BY 3本目!── dಠಠb「4本目をいつ開けるかの計画を練るために開栓」 

 ▲moukan1973♀は今でもKYON2ウォッチャー。雑誌で表紙を飾りロング・インタビューでも載ってれば黙って買って黙って読むレベル。そういやオレは・・・?──なぜか彼女に興味を持ったことは昔も今も一度もないな。House Remixの12inchは2枚ほど持ってるが。ちなみにメガネのサイズは合ってない。寄り目ってます。 不倫も感心しませんが、オレのチャリの後ろのカゴにゴミを入れるのはもっと感心しません。やめて下さい。いつかオマ...
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◤播州一献 - 純米吟醸 播州愛山 生 28BY <兵庫> #美人が似合わないメガネを掛けることの弊害について 

 ▲美人が似合ってないメガネを掛けることで〝美人の可動領域〟を下位に広げる行為にオレは否定的だ。なぜならブスが真似して彼女たちがますますブスになるから。身体的な不便 (近眼・遠視・老眼) でもない限り、掛けた方が掛けないよりもビジュアル的に向上するケースを除いて──ハリセンボンの春菜のように──メガネをオプショナルに使用するべきではない。佐々木希がメガネを掛けることでブスにとっての〝アリな領域〟を間違った...
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◤Pierre Legras / ピエール・ルグラ ブリュット グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン NV #Petitメガネ警察 

 ここをご覧の、おそらく超少人数のシャンパン・ラヴァー読者の皆様、新年あけましておめでとうございます。今年も適当に宜しくお願い致します。 現在、日本酒も含めてブログをリニューアル中でして、シャンパーニュの記事も徐々に体裁を整えて行こうと思ってます。シャンパーニュに関してもほぼほぼ似たようなガイドラインになるとは思いますが、最終的にはこんな風に分類します──日本酒とは細かい部分で違いがありますので、近...
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◤長陽福娘 - 限定直汲み 純米 山田錦 無濾過生原酒 29BY ── dಠಠb「結構ポップにキュートなフルーツパーラー系です」#Fresh/Fruity/Women 

 今年も三大ネット取り扱い店で720mlがドリャあ〜という間に売り切れた人気商品、長陽福娘 (ちゅうようふくむすめ) の「限定直汲み 純米 無濾過生原酒」──〝code name:赤いヤツ〟です。バックオーダーもありそうだけど、1800mlもボチボチ売り切れてる模様。 去年は賛否というか「当たり/外れ」もあったようで、残念ながら我が家の1800mlは☆2で、まるで飲めたものではありませんでした。ただ、28BYについて好意的な感想をくれた...
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◤長陽福娘 - 純米 八反錦 無濾過生原酒 28BY ── dಠಠb「そこらの凡酒に比べりゃ圧倒的な特異性 (地酒的秘境感) はあるけれど、この銘柄としては偏差値60」#非公式「メガネ警察」のオマケ付き 

 ▲常に彼は孤高の学者といった雰囲気を醸してますね。どこか「心ここに在らず」というか。杜氏として7造り目のシーズンが始まりました。29BYはどんな傑作を届けてくれるのだろうか。驚愕のグレート・ヴィンテージ2015 (27BY) を是非とも超えて欲しい。 27BYでは開栓時期を変えて2本飲んで両方とも☆5ですね。特に2本目は1800ml&約1年熟成で飲んだので、直接の記事にないけど、720mlに移してからもどんどんキレイに変化して、最終...
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◤十六代 九郎右衛門 - 山廃 特別純米 赤磐雄町 無濾過生原酒 (仕込58号) 28BY ── dಠಠb「☆4を付けてるけど、味そのものは我々的には完全にNO-THANK-YOU」#Umakuchi/Sweet/Grand Calbee/黒蜜味/セブンプレミアム/3種のチーズを使用したサクサクコーン チーズ味 

 去年、ある意味で、非常ぉ〜〜〜に感銘を受けた九郎右衛門 (くろえもん) 、勝負の「山廃雄町生」です。 今季は使用雄町が「備前」から「赤磐」に格上げされました。あと、去年はタンク違いで2本の仕込みがあったけど、28BYがどうなってるのか、追ってません。こちらは「仕込58号 6月詰 6月出荷」になります。さずがに6月に搾るとは思えないので、タンク内で酒を休ませてから6月に瓶詰め、そのまま6月に即出荷という流れだと思い...
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◤Petitjean Pienne / プチジャン・ピエンヌ エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ NV 

 ▲おいっ、サイズサイズぅっ! しかもこのコ (よく知らない) 、たぶん元々少し寄り目気味だと思うからデカイ眼鏡は御法度も御法度。誰か注意してやれ。 毎度アクセスありがとうございます。9/10 (日) 〜9/14 (木) まで旅行に出ますので、準備やら何やらで慌ただしく、前説も本編も今日こそ省略気味で参ります。まさに「自分用の備忘録」です。 シャルドネの聖地「コート・デ・ブラン地区」のクラマン (グラン・クリュ) を拠点と...
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◤Brun Servenay / ブリュン・セルヴネイ ブリュット “セレクション” NV 2本目! 

 ▲イカついツーブリッジがよく似合う (笑) 。年齢的にゴールドはまだ早いのでシルバーがいい。 毎度アクセスありがとうございます。9/10 (日) 〜9/14 (木) まで旅行に出ますので、準備やら何やらで慌ただしく、前説も本編も省略気味で参ります。まさに「自分用の備忘録」です。 というわけDE、早くも2本目の登場です。前回のモノとはおそらくロット違いなので、そこも含めて楽しめれば──多くのNVシャンパーニュがそうであるよう...
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◤米鶴 - 純米 発泡にごり 生酒 28BY ── ♡☺♡「この手のジャンルは、たいてい同じ味がする (爆笑) 」#Shuwa-Shuwa, Nigori 

検索ワード:米鶴 純米 生酒 発泡にごり 本当は「貴ニゴリ」と味クラーヴェしようと思ってたんだけど、1週間経っても上澄みが完全分離しないので、サクっと連続で開ける、米鶴です。 販売部の渡部さん (写真右) によると、地元の酒屋以外ではあまり出回ってないそうで、この酒の前に開けた「純米 亀の尾65 生原酒 28BY」同様、たぶん都内の攻めてる地酒屋なんかでは逆に買えないタイプの商品です──同じ醪のブルーラベル「夏の生...
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◤六十餘洲 - 純米吟醸 雄町 生酒 28BY ── dಠಠb「今オレが甘めの酒を飲んで旨いと思えるのはもはやこの酒くらいだと思います」#Fruity, Sweet 

検索ワード:六十餘洲 純米吟醸 雄町 生酒六十餘洲 今里酒造 今年3本目の六十餘洲 (ろくじゅうよしゅう) です。「純米吟醸 山田錦 生酒」と「純米 山田錦 生酒」がそれぞれ異なるタイプの酒質ながら両方とも☆4.5というのは最近のオレの中では相当にハイアベレージな銘柄と言える。結論から先に言うと、今回の「雄町」も☆4.5です。 驚くべきは、その表現の多彩さで──タマタマか!?──、とにかく、3本それぞれが全く異なる味わいと...
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◤やまとしずく - YamaTornade (ヤマトルネード) 純米吟醸 生原酒 28BY ── dಠಠb「映画で言うと冒頭の爆破シーン3分だけが飛び上がるほどのテンションで、結局物語の大半は退屈でまあまあな展開というか」#Fruity, Clear 

検索ワード:やまとしずく ヤマトルネードやまとしずく 出羽鶴秋田酵母 No12 28BYの酒で1本も☆4.5以上を引けなかった4月だったので、仕方ない、狙いに行くぜ。というわけDE、「ヘトの泪 (へとのなみだ) 」──通称「やまとしずく」です──ウソです──「ヘトの泪」は我が家の隠語なので間違ってもヨソで使わないように。 バカ旨いわけでもないのに、何度も何度も記事の中で引き合いに出される「純米吟醸 直詰生原酒 28BY」の遠心分離...
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◤赤武 -AKABU- 純米吟醸 山田錦 28BY ── dಠಠb「それにしても退屈な酒を上手に造ったもんだ」#Fruity Sweet 

検索ワード:赤武 純米吟醸 山田錦赤武酒造 古舘龍之介 新酒の「純米酒 NEWBORN 11月ロット」が存外に良かった赤武 (AKABU) の、初の県外産米使用「山田錦50」です。火入れでALC.15度なので加水タイプなのかな。つい最近「雄町50」も出たので、今後は様々な酒米にチャレンジしていくんでしょう。ちなみに6代目の古舘龍之介氏は1992年生まれの24歳で、まだ3造り目のぺーぺー杜氏です。 造り手が「ドメーヌ」や「テロワール」と...
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◤花邑 - 純米吟醸 雄町 生酒 28BY ── dಠಠb「決して女優やタレントにはなれないけど、近所の定食屋にいたら看板娘にはなれるであろう、平凡美人吟醸」#Fresh, Fruity, Sweet 

 マニア&ミーハー&初心者ウケ抜群の花邑 (はなむら) です。オレは自分で自分のことを、音楽に関してもマニア (オタク) だと思ったことはないけど──個々に対して好き嫌いが激しいし「無上の愛」もないし──、ミーハーで初心者 (7月で丸3年) なので、これまで、そこそこ買っては来ました。ですが、もう卒業ですね──「翠玉 特純 火入れ」は好きなので買うかもしれないけど。 前説は要らないよね? もはやみんなの方がいろいろ詳し...
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◤残草蓬莱 - 純米吟醸 QUEEEN 槽場直詰 生原酒 28BY ── dಠಠb「本来の『Queeenの下書きレベル』というか、最終的なエフェクトやマスタリング処理を施さずに提出されてしまったような、なんとものっぺりとした半製品というか」#Fresh, Fruity, Wine Oriented 

 さて、去年☆6を付けた「残草蓬莱 (ざるそうほうらい) 」のQueeenです。珍しく「非・転入生」経由のゲリラ投稿──玉にはいいだろ? 26BYからは、速醸タイプを「残草蓬莱 (ざるそうほうらい) 」、生酛系を「昇龍蓬莱 (しょうりゅうほうらい) 」と明確にブランド分けしてます。そして、なんと言っても──オレも日曜に知ったばかりだけど、今季から「蔵元杜氏 (写真左) 」に変わりました。以前の杜氏さんは転職しましたとさ。 実は2...
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◤彌右衛門 - 別品 生酛 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒 28BY ── dಠಠb「女性タレントの新人オーディションの審査員特別賞における〝垢抜けず野暮ったい中にも光る妙な原石感〟はある」#Fresh, Fruity 

検索ワード:彌右衛門 別品 おりがらみ生弥右衛門 大和川酒造店 こんにちわ、福島地酒マイスターのモウカン1972です。今年の1月に読者でありブログ仲間でもあるまったり日本酒道さんに薦められて危険を覚悟で売れ残りの27BYを呑んだんだけど、なんか余韻に「落花生」のような香りがあって不思議な熟味を体験した彌右衛門 (やうえもん) の28BYの新酒です。さすがに今回はフレッシュネス全開だと思います (笑) 。灯台モトクラッスィ...
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