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◤Bouchard Père & Fils (ブシャール・ペール・エ・フィス) AOC Chambolle-Musigny 2017
▲最近はすっかり『VoCE』の常連だけど、遂に2020年6月22日発売の8月号で初表紙。さて、グラビア上では縦向きで掲載されてる写真だけど、重力の向きを見るに、おそらく寝そべっての撮影でしょう。ちなみに卵は近所のオオゼキで一番高いヤツ (税抜399円) を買ってみたけど、サミットの「濃厚赤たまご (税抜298円) 」の方が (少なくとも「卵かけゴハン指数」では) 綾瀬はるかに上です。［『VoCE』2020年7月号の記事］［8月号の予告...
◤Domaine Hubert Lignier (ユベール・リニエ) AOC Bourgogne「Pinot Noir - Plan Gilbert」2017
毎度アクセスありがとうございます。 フィッチで特に何も考えずに同梱。ドメーヌはMorey-Saint-Denis (モレ・サン・ドニ) が拠点みたいだけど、このACブルはChambolle-Musigny (シャンボール・ミュジニー) 内にある「Bourgogne区画 (※下の地図の⬛︎⬛︎部分のクリマ) に1964年、1968年、1982年に植樹したブドウのブレンド。オーク樽で12ヶ月間熟成。 ブルゴーニュ全体で収穫量が増えたのか、出来が悪いのか、最新ヴィンテージの「...
◤Domaine Hudelot-Baillet (ユドロ・バイエ) AOC Bourgogne「Pinot Noir」2017
毎度アクセスありがとうございます。 というわけDE、moukan1973♀は無事に〝ミイラ化〟しましたので、独りで二次会です。ジュヴレのACブル (Henri Magnien) を開けてしまったら、シャンボールのそれも飲みたくなってしまうのは資格はないけど仕方ない。つうか、フィッチ (松屋酒店) にも来店したんですね。写真は現当主 (嫁婿) のDominique le Guen (ドミニク・ル・グエン) 氏と宮崎社長です。この感触は何かに似ていると思った...
◤Ghislaine Barthod (ジスレイヌ・バルト) AOC Bourgogne「Rouge」2015
▲東京在住歴ウン十年。〝代官山大好き〟の未だに垢抜けないフミヤくん。きっと衣装は自前なんでしょうね (黙ってスタイリストの用意する服を着とけ) 。これじゃ、田舎のガソリンスタンド (or フードコートのホットドッグ屋) の店長が余興でギターを弾いてる風にしか見えないよ。チェッカーズの当時の人気ぶりは今の男性アイドルグループの比じゃないですよ。まさに昭和のスーパースターですよ。クラスの女子 (小6) が「フミヤが ...
◤Domaine Bruno Clair (ブリュノ・クレール) AOC Chambolle-Musigny「Les Véroilles」2013
▲英語表記にすると微妙 (笑) 。［TVer - アナザースカイII］※12月13日 (金) 23:44 配信終了。 ▼「6本3万コース」だと、だいたい税込43,000〜45,000円分くらいのセットになる。部分的なリクエスト (商品指定) も可能。今だと「新春福袋」の方がバリエが多い。 毎度アクセスありがとうございます。 いつだったかの「ウメムラの3万コース・ブルゴーニュ6本」の中の「お任せボトル」です。ここのセットは、常識の範囲内であれば、...
◤Frédéric Magnien (フレデリック・マニャン) AOC Chambolle-Musigny「Vieilles Vignes」2013
毎度アクセスありがとうございます。 Frederic Magnien (フレデリック・マニャン) は「信濃屋」が推してるネゴシアンながら、輸入元のHPにも書いてある通り──「畑の所有者から委託を受け、栽培チームを派遣し畑の管理を全て自分達で行う新しい形のネゴシアン。書類上はネゴシアンだがドメーヌと変わりない仕事をしている。」──という、ちょうどシャブリのCloserie Des Alisiers (クロズリー・デ・アリズィエ) なんかにも近いア...
◤Philippe Leclerc (フィリップ・ルクレール) AOC Bourgogne Rouge「Les Bons Bâtons」2015
毎度アクセスありがとうございます。 ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌですが、ACブルはシャンボール・ミュジニーの区画のブドウを使用してるみたいです。まるでプレスティージュ・シャンパンみたいなデブ瓶なので、家庭用冷蔵庫だとちょっと邪魔です。 ちなみに「Les Bons Bâtons (レ・ボン・バトン) 」という区画は下の地図には載ってませんでした。 photo: bourgogne-wines.jp 「Les Bons Bâtons (レ・ボン・バトン) 」...
◤Frédéric Magnien (フレデリック・マニャン) AOC Chambolle-Musigny「Vieilles Vignes」2015
毎度アクセスありがとうございます。 Frederic Magnien (フレデリック・マニャン) は「信濃屋」が推してるネゴシアンながら、輸入元のHPにも書いてある通り──「畑の所有者から委託を受け、栽培チームを派遣し畑の管理を全て自分達で行う新しい形のネゴシアン。書類上はネゴシアンだがドメーヌと変わりない仕事をしている。」──という、ちょうどシャブリのCloserie Des Alisiers (クロズリー・デ・アリズィエ) なんかにも近いア...