もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 今季の「山鷹 (山廃の菊鷹) 」は軽く仕上がってるヤツが多そうな予感。
〜 平日は日本酒、週末はシャン、毎日「本日の1曲♪」、合間にお菓子 (主に安煎餅) &女優評、超時々メガネ警察〜

◤菊鷹 〜雌伏 (しふく) 〜 山廃 純米 夢錦「酵母無添加Ver」無濾過生酒 30BY <愛知> ── dಠಠb「素っ気ないけど黙って飲んでいられるダンディーなモダン山廃」#Dry/Spicy 

 ▲『ピュア! 〜 一日アイドル署長の事件簿 〜』「第2話」から徐々にドラマ内における固有の映像文法が整い始めたものの、相変わらず演出は雑──というより〝されてない〟と思しき間延びしたシーンが散見される。美波ちゃんもちょいちょいアドリブっぽい動きを挟んで来るんだけど、それはアドリブで動きを足さないと絵が静的になることを彼女なりに感じてのことで、逆に言うと「監督は何してんだ?」という話。しかも、それをキチン...
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◤本日の1曲♪【80's MODERN BOOGIE】Sesil & Loujon - Be Yourself (1986)  

genre tag:80's MODERN SOUL, R&B  ▼CLICKでDATA表示 ▪︎昨日に引きつづき『Boogie Times Presents The Great Collectors Vol. 5』から。なかなかのキラーぶりだけど、一部メロディーのニュアンスがこの数年後にやって来るNew Jack Swing系のR&Bを結果的に先取りしてるところが興味深い。Grooveはまだまだ縦ノリ型の打ち込みだけど、アレンジの細部に〝ありがちな過剰さ〟もなく、洗練された透明感のあるエレガンスに満...
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◤本日の1曲♪【80's MODERN BOOGIE】Benny Rose - It's Only You, Benny Rosa - You're My Lady (2007)  

genre tag:80's MODERN SOUL, FUNK  ▼CLICKでDATA表示 ▪︎昨日のつづき。そして今日からはサクサクと『Boogie Times Presents The Great Collectors Vol. 5』に移行します。プロデューサーのLarry HarlowはLatin/Salsa系のミュージシャンみたいね。しかしまあ、発掘・再発に対する凄まじい執念というか、まだまだ未知の80's Grooveはありますね〜。2007年には未発表音源の「You're My Lady」をカップリングして再発とか...
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◤Giacomo Grimaldi (ジャコモ・グリマルディ) DOC Langhe「Sauvignon」2017 

 ▲『ピュア! 〜 一日アイドル署長の事件簿 〜』はクワナリ期待ハズレ。いちいち脚本 (特にメイン二人の人間関係に対する設定や作り込み) が甘いのと、監督の絵作りが雑。美波ちゃんも東出くんも〝彼らの (『TRICK』的な) 世界観〟に対する外様感 (迎合感) が強く、なんか手探りで演ってる雰囲気が滲み出てて──「監督、こんな感じでいいんですか???」的な──、諸々が中途半端。それと、この手のオフビートなシュール系コメディを...
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◤本日の1曲♪【80's MODERN BOOGIE】The Holt Brothers Band - Dance With Me (1984)  

genre tag:80's MODERN SOUL  ▼CLICKでDATA表示 ▪︎昨日に引きつづき『Boogie Times Presents The Great Collectors Vol. 4』を聴いてイキます。昨日同様、コンピ収録の「I'll Be There」より、別の「Dance With Me」の方が良いです。つうか、素敵にも程があるというほどにスイート&キュートでコイサーです。超低予算のレコーディングなんだけど、この時代のどのDance Musicとも異なるフレイヴァーがあって、ちょっと...
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◤Domaine Raymond Usseglio & Fils (レイモン・ユッセリオ) AOC Châteauneuf-du-Pape Rouge 2015 

 毎度アクセスありがとうございます。 Châteauneuf-du-Pape (シャトーヌフ・デュ・パプ) は南ローヌ地方 (フランス南東部プロヴァンス=アルプ=コート・ダジュール地域圏ヴォクリューズ県のコミューン) の高級アペラシオンなので、たとえば2,000円台のキュヴェなんかはありません。基本的には4,000円前後から、上は50,000円を超えるものまであります。そういう意味では、シャンパーニュなんかとレンジ幅が似てるかも。 フラン...
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◤本日の1曲♪【80's FRENCH FUNK】Marché Noir - Lot'Vie (1984)  

genre tag:80's MODERN SOUL, FUNK  ▼CLICKでDATA表示 ▪︎昨日に引きつづき『Boogie Times Presents The Great Collectors Vol. 4』を聴いてイキます。コンピ収録の「Y'a Du Blues (Tant Pis, C'est La Vie)」より、イントロでマイケル・ジャクソンの「スリラー」のブレイクを露骨にパクった「Lot'Vie」の方が面白いです。 VOCAL HOUSEDEEP HOUSELATIN HOUSEDOWN TEMPO/R&B HOUSEINST/DUB HOUSEJAZZY ...
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◤Lincourt Vineyards (リンコート・ヴィンヤーズ) AVA Sta. Rita Hills「Rancho Santa Rosa」Chardonnay 2015 

 ▼ウメムラの「6本2万セット」で、左の2本はリクエスト、あとはお任せ。合計で30,253円分。 毎度アクセスありがとうございます。 ウメムラの「お任せ6本2万」のうちの1本。今回はシャンパーニュを2本リクエスト (指定) して、残りの4本は「ACブルゴーニュ赤×1、国や地域を問わずの白×3」で頼んでみた。2,000円前後の気軽に飲めるヤツをリクエストしたつもりが、合計で3万円分くらいのワインが届くので、4,000円オーバーの瓶が2...
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◤本日の1曲♪【80's MODERN BOOGIE】Keni C. (Kenny Chavis) - Find Someone (To Love You) (1984)  

genre tag:80's MODERN SOUL, RETRO DISCO  ▼CLICKでDATA表示 ▪︎昨日のつづきというわけDE、今日からは『Boogie Times Presents The Great Collectors Vol. 4』を漁ってイキます。今のところオレにとっては1枚あたり3〜4曲しか価値はヌワイので、この感じだと、意外にスイスイと制覇できそう。それにしても変な曲。1984年に自主リリースして一体何がしたかったんでしょう (笑) 。時代柄、ちょっとテクノっぽいことをや...
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◤Derot-Delugny (デロ・ドゥリュニー) AOC Champagne Brut「Cuvée des Fondateur 」Pinot Gris NV  

 ▲セブンプレミアム『チーズのうま味がクセになる堅揚げポテトチップス』はさすがにクセがあり過ぎ (笑) 。 毎度アクセスありがとうございます。 Derot-Delugny (デロ・ドゥリュニー) はヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区の西の端「Crouttes-sur-Marne (クルット=シュール=マルヌ) 」のRMで、この蔵が持つ唯一にして最大のトピックは、何と言っても「Pinot Gris (ピノ・グリ) 100%」で造られる〝超珍品シャンパーニュ〟の存在で、...
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◤澤屋まつもと - 守破離 山田錦 30BY <京都> 

 ▲これはエリンギなのか?[番組公式HP][『どーも、NHK』版PR動画]←レア。更にレア→[CDの小道具][限定タンブラーの小道具] ▼こっちが通常のPR動画。  毎度アクセスご苦労様です。 せっかくなので──あまり得意な銘柄ではないけれど──4本ほど取り寄せてみました、澤屋まつもとです。この定番の「山田錦」はマチダヤなんかにも〝ほぼ〟1年中置いてあるけど (通年商品?) 、幾つかのロット違い (田んぼ違い) があるみたい...
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◤菊鷹 〜Hummingbird〜 純米 無濾過生酒 30BY <愛知> ── dಠಠb「初心者向けのイマドキなジューシイ生酒」#「風の森」が好きな人には〝どストライク〟です。 

 ▲最初、勝手に兄貴が結婚したのかと思った。つうか、41の割りに目尻のシワが・・・。 ▼まるで〝うらなり〟──再現VTR──の郷ひろみ。 bottle size:1800ml【812】菊鷹 -きくたか- 〜Hummingbird〜 純米 無濾過生酒 30BY <愛知>藤市酒造 (by 日本酒専門店 Sake芯) :http://sake-sin.blog.so-net.ne.jpMoukan's tag:菊鷹28BY30BYの8号酵母▪︎酒米/精米歩合:富山県産 雄山錦100%/70%▪︎酵母:金沢酵母▪︎備考:「乳酸発酵」...
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◤篠峯 - 純米大吟醸 雄町 参年熟成 25BY 4本目 1800ml! <奈良> ── dಠಠb「やはり最後に勝つのは1800ml」#Well-Cured/Unique 

 トータルで4本目です、サヨナラ瓶です、25BYです、参年熟成ですが6年目です、一回火入れです、もう売ってないです。 とはイエイ、1800mlは1本目 (2017年12月) 以来なので、実はクワナリ久々です。さすがにこの段階になると、まあ、滑らかですし、全ての要素が美しく溶け込んでますね。そこまで派手な熟香も熟味もなく、元々そうだけど、ますます面白いバランスの「雄町50」になってます。 途中、1本目の1800mlを720mlが打ち負...
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ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「澤屋まつもと最終決戦!」#菊鷹/澤屋まつもと 

 毎度アクセスありがとうござます。 約1ヶ月ぶりに日本酒を買いました。「菊鷹 〜Hummingbird〜」と「SHUHARI JUKUSEI × YAMADANISHIKI 2014」は読者さんからの「推薦」という認識でいるけど、気まずい事にならないことだけを祈ってます (笑) 。「no title」も2年くらい前に (←やっぱりそうだ) 他の読者さんが薦めてたけど、まあ、ヴィンテージが違うので、何が出て来るかは開けて飲むまではわかりません。ტ 本日までの転入生◤菊...
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◤CLAU de NELL (クロー・ド・ネル) AOC Anjou「Cabernet Franc」2012 Anne Claude Leflaive 

 毎度アクセスありがとうございます。 コンディション不良なのか、我々の経験や知識が足りないのか、これは「判定不能」としか言いようのない出来映えなので、自身のために情報だけまとめてササっと通過します。ルフレーヴのアンヌ・クロードが認めたロワールの偉大なテロワール ▲黄金期を支えた三代目当主アンヌ・クロード・ルフレーヴ女史は2015年に他界。[参考1][参考2][参考3] クロー・ド・ネルはもともと、2000年代...
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◤Chateau d'Antugnac (シャトー・アントニャック) IGP Languedoc-Roussillon (Vin de Pays d'Oc)「La Closerie des Lys」Pinot Noir 2017 

 毎度アクセスありがとうございます。 週末はmoukan1973♀も居たりして食卓がバタバタするので、平日ではありますが、カジュアルにデイリーレンジのピノ・ノワール3本で味クラーヴェです。そのうち2本はリピート酒なので、記事はChateau d'Antugnac (シャトー・アントニャック) の中に書きます。 「安い順に飲むべき」という話もあるだろうけど、すでに今回で4本目である「アラモス (アルゼンチン) 」を軸に、そこから「フィリッ...
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◤MONTHLY REPORT - 2019/7 (日本酒:風の森/菊鷹/星泉/若駒/長陽福娘/あべ/篠峯/黒澤/仙禽/etc.) 

MONTHLY REPORT ── 2019年7月に呑んだ日本酒のまとめ ▪︎2019/7月 (合計15本=1升瓶×1本、4合瓶×14本)JUMP:INDEXOn ListNot On List? ☆=marvelous (ワールドクラス、驚くべき酒)  ◎=excellent (特に優れている)  ◯=good (問題ない)  △=insufficient (物足りない)  X=faulty (失敗している)  ー=indeterminable (判定不能) ※「On My List」の酒に「X=faulty」はない。「Not On My List」の酒に...
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◤仙禽 - 秋あがり 赤とんぼ 生酛 亀ノ尾 2018 (28BY) 3本目! <栃木> ── dಠಠb「酸が〝暴走モード〟に突入」#Clear/Unique/Well-Cured 

 秋の生酛は最高です。長期戦の亀ノ尾はすさまじい生命力です。 仙禽の秋上がりの解禁です。昨年から発売している「ナチュール」シリーズですが、このナチュールの一年間熟成したものが今回の「仙禽 秋あがり 赤とんぼ」なります。時の経過による熟成は円熟した旨味に。芳醇でグラマラス。体に染み渡るような生命力の強さを感じます。 空気の匂いが変化し、心身秋を感じるようになりました。ようやく秋上がりが美味しい時がやっ...
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◤黒澤 - 生酛 純米「Type 9」仕込15 直汲み生原酒 30BY 4本目!<長野> ── d++b「クリスタル期☆終了のお知らせ──いや、コレはハズレ瓶の可能性も」 

 ▲さて、今回も日比谷で追加の「大ヒット記念舞台挨拶」あるか──※昨日8/5に決まったけど美波ちゃんは不参加&抽選で席を選べないから意味ナシゴレン。それにしても舘パイセンと菅田将暉の白黒コントラストがもはやモカフロートという (笑) 。[初日舞台挨拶][modelpress][Best Shot] ▼念の為に言っておくと、この写真の中に我々夫婦はいないから (笑) 。 4本目 (最後の720ml) です。 自分の言葉──「720mlは7月中には飲み...
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◤Chateau d'Antugnac (シャトー・アントニャック) IGP Languedoc-Roussillon (Vin de Pays d'Oc)「La Closerie des Lys」Chardonnay 2018 

 ▲公式キタ。東出くんと美波ちゃんの共演は我々夫婦にとってはクワナリ熱いコンビネーチャン。好評を博せばシリーズ化もある。美波ちゃんの残りの年内仕事 (デカめのヤツ) を勝手に予想すると、10月期のドラマ (深夜の主演やヒロイン役より民放プライムタイムの3番手4番手が理想) 、もしくは新たな映画撮影。合間に『科捜研の女』へのゲスト出演、正月特番 (時代劇 or 史実モノ or 松本清張系ミステリー) の可能性もある。時代劇の衣...
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