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◤長陽福娘 - 純米 八反錦 無濾過生原酒 27BY 2本目！ ── dಠಠb「花の借りは草で返す！」#Spicy
果たして〝最高の諏訪土産〟となるのか、我が家の娘、世界の娘、カモン草、セメダイン上等、女子供はクソして寝ろ、長陽福娘、八反錦無濾過生原酒、ワリーけど好きにさせてもらうぜ、27BYです。去年も全く同じモノを720mlで呑んで余裕の☆5です──この当時は☆による10段階評価じゃないけど。 岩崎社長の話によれば、商品名に「直汲み」こそないものの、ほとんど「直汲み」のようなものとのこと。当時は27BYに呑んだ3本の「山田錦 ...
◤今夜の1曲♪【CLUB LATIN】The Heartists - What A Diff'Rence A Day Makes (Montefiori'S Duetto Rmx) 2001
genre tag：CLUB JAZZ/LATIN, MELLOW, SAUDADE
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▪︎熱帯夜の続く夏の夜に〝音楽の風鈴〟をお届けします「今夜の1曲」は、この流れで選曲できるのは〝世界でただ一人オレだけ〟であることは〝ほぼ〟間違いない「The Heartists - What A Diff'Rence A Day Makes 」の極上Mellowヴァージョン──たぶんRemixを手がけたのはMontefiori Cocktail。たしかなんかの12inchにも入ってた記憶もあるけど、まあ、この...
◤Pierre Gerbais / ピエール・ジェルベ “ロダス” ブリュット・ナチュール NV
毎度アクセスありがとうございます。 記事の更新が後回しになってますが、土曜 (7/22) に開けてます。今回は他に「ベルナール・ペルトワ ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ NV」も同時に開栓してますので、一応「ブラン・ド・ブラン (シャルドネ100％) 」と「ブラン・ド・ノワール (ピノ・ノワール100％) 」の味クラーヴェという感じで。しかもこの「ピエール・ジェルベ」はドサージュ0なので、ちょい楽しみ。 実...
◤Bernard Pertois / ベルナール・ペルトワ ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ NV
毎度アクセスありがとうございます。 記事の更新が後回しになってますが、土曜 (7/22) に開けてます。今回は他に「ピエール・ジェルベ “ロダス” ブリュット・ナチュール NV」も同時に開栓してますので、一応「ブラン・ド・ブラン (シャルドネ100％) 」と「ブラン・ド・ノワール (ピノ・ノワール100％) 」の味クラーヴェという感じで。しかも「ピエール・ジェルベ」はドサージュ0なので、ちょい楽しみ。 「ベルナール・ペルトワ...
◤今夜の1曲♪【AMBIENT】TCP - Desert Rain (1984) #Tony Carey/Rainbow
genre tag：CHILL OUT/AMBIENT, TECHNO/ELECTRO
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▪︎熱帯夜の続く夏の夜に〝音楽の風鈴〟をお届けします「今夜の1曲」は、元RainbowのキーボーディストTony Careyが1984年にTCP名義でリリースした超カルト盤を御紹介。オレも何かでたまたま知っただけですが、2016年に再発盤も出てます。なにげにサンプラーによる♂コーラスのLoopが「YMO - Neue Tanz (1981) 」の影響を受けてる (笑) 。1984年だと「Emu...
◤今夜の1曲♪【INST HOUSE】Benedek＆Noble - Airwayz (Garage Mix) 2016 #Tom Noble
genre tag：DEEP HOUSE, INST/DUB HOUSE
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▪︎熱帯夜の続く夏の夜に〝音楽の風鈴〟をお届けします「今夜の1曲」は、自身が経営するSuperior Elevation Recordsから少量ながらも奇跡のハイクオリティ作品を連発しまくるModern Boogieシーンの最重要人物Tom NobleのクリスタルなInstモノをピック。音楽に関しては完全に10年以上のブランクがあったオレだけど、小さくない断絶状態から目覚めて間もなく、何...
◤福寿千歳 長者盛 - 純米吟醸 黒ラベル 生酒 28BY ── dಠಠb「心底ガッカリ」
検索ワード：福寿千歳 長者盛 純米吟醸越淡麗 酒米 実は「新潟地酒」に対する印象というのは、かの「八海山 特別本醸造」も含め、別に悪くはない──「謙信」「山間」「鶴齢」「村祐」「至」「ゆきつばき」。そればかりか、普段なら絶対買わないような新潟酒を通販の機会に同梱で嬉々として取り寄せるほどだ。特に「ゆきつばき 純米大吟醸 しぼりたて 生原酒 28BY」なんかは、この不毛な7月に飲んでいたなら、思わず☆4.5を付けてい...
◤上喜元 - 生もと 純米吟醸 八反 (35号) 無濾過生原酒 28BY ── dಠಠb「キュっと握られた掌の中に美酒の様々な表情が静かに寄せ集まってる」#Fruity, Fresh, Clear, Dry
検索ワード：上喜元 生もと 純米吟醸 八反八反35号 酒米 というわけDE、久々に我々夫婦を上機嫌にさせてくれた28BY、上喜元 (じょうきげん) です。前回は読者さんオススメの「純米吟醸 無濾過生原酒 渾身 仕込第61号 28BY」を飲んで、不意に「篠峯 ろくまる山田錦」の想ひ出なんかにも浸れて☆4でしたが、この銘柄は少し他のスペックを追い掛けてもいいカナートは思えました。 DE、ちょっと前に「百春」なんかと一緒に取り寄せた...
◤今夜の1曲♪【FUSION】Lonnie Liston Smith - Silhouettes (1984)
genre tag：FUSION
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▪︎熱帯夜の続く夏の夜に〝音楽の風鈴〟をお届けします「今夜の1曲」は、基本的に誰も見向きもしない中古的価値の低いLonnie Liston Smithの1984年のアルバムからチョイスします。もしもこの曲が「DJ的に使えない」と言うのであれば、むしろ〝使えない〟のはそういうことを言うDJ本人のノーセンスの方であると断言しておきます。冗談じゃない。これほどまでに汎用性の高いサウンド...
ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb＆♡☺♡「祝・味ノマチダヤ『伊勢角屋ペールエール』取扱開始！」
毎度アクセスありがとうござます。 最近は「いろんな銘柄を試してみたい！」という初々しくも向こう見ずな情熱はシャンパーニュの方に吸い取られて──日本酒に比べてバカ高いけど飲めないほどのハズレはまずない──、日本酒に関しては、ただ純粋に「最後まで捨てずに美味しく飲みたい」という、願ひはこの一点に集約される。 ブログの筆者である前に一人の個人であり、一つの家族である我々にとっては、徐々に「旨い酒を見つけて...
◤今夜の1曲♪【INST HOUSE】Sensory Elements - Explain It (1992)
genre tag：DEEP HOUSE, INST/DUB HOUSE
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▪︎熱帯夜の続く夏の夜に〝音楽の風鈴〟をお届けします「今夜の1曲」は、初期Azuli Records (04番) の傑作中の傑作を御紹介。ようやく海外マーケットでもこのへんが正当な評価を得ているようで少し嬉しいな。ちなみに当時新譜で買ってます。実はこの06番は既に紹介済みです。すでに「全21曲」のセレクトは済んでるので、今後の「選曲的展開」に御期待ください...
◤君の井 恵信 (ゑいしん) - 山廃仕込み 純米大吟醸 直汲あらばしり 生原酒 28BY ──dಠಠb「まるでオハナシニナラナイ」#Sweet
検索ワード：恵信 純米大吟醸 直汲 あらばしり君の井酒造小山商店 喜八 同じ酒の27BYも呑んでます、これ、今の我々的には「甘い」のか！？──恵信 (えいしん) です。通常銘柄は「君の井」で、この「恵信」は聖蹟桜ヶ丘「小山商店」のオリジナル。その他、この酒に関する諸々については去年の前説を読んでもらうことにして、今季は扱い店もそこそこ増えたようだけど、さすがに都内では限られるのかな？ 「小山商店」はうちから電車...
◤今夜の1曲♪【QUIET STORM】Sade - I Never Thought I'd See The Day (1988)
genre tag：UK SOUL, QUIET STORM, SLOW JAM/BALLAD
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▪︎熱帯夜の続く夏の夜に〝音楽の風鈴〟をお届けします「今夜の1曲」は、なにかとClub Musicとの親和性の高さを示してきたSadeの鉄板QUIET STORMを選曲。このへんのサウンドはDeep/Ambient Houseとの相性も抜群なので、明日はいよいよ〝Beat-On〟な曲を並べます。20曲弱の選曲になる予定なので、リストを作って連続再生すれば『Moukan's Compilatio...
【日本酒コラム】なぜ去年旨かった酒は今年それほどでもないことが多いのか。
※「本日の転入生」用の前説の下書きが少し長くなったので、コラムとして単独UPします。 photo: GATAG フリー画像・写真素材集 4.0 毎度アクセスありがとうございます。 最近わかった (感じてる) ことがあって、つまりはこういうこと。 なぜこうも去年より出来の悪い酒ばかりなんだ！？ これ、論理的に突き詰めていくと案外単純なことで、 ① 旨い酒ができます。 →来年も買います。 ② 旨くない酒ができます。 →来年は...
◤Pierre Callot / ピエール・カロ ブリュット グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン NV
毎度アクセスありがとうございます。 不幸にも書けるタチなんで、書けと言われれば書けますよ──少なくとも日本のワイン評論家くらいには。でもまあ、そうなると、せっかくの息抜きが台無しになるので、今回は省エネで。幸い、コメ欄で絡んでくるジジイがいるので、マニアックな話はそっちでしましょうか (笑) 。 先週末の酸連休に「リシャール・フリニョー」と連続で開けてます。結果的にこっちを後回しにして正解でした。まあ...
◤貴 - 夏純米 発泡ニゴリ。28BY ── dಠಠb「端的に言って飲んだ瞬間の『旨い！』が出てこない酒」#Shuwa-Shuwa, Nigori, Dry
去年うっかり☆5を付けてしまった貴の「夏純米」です (笑) 。仮に全く同じ中身の酒が目の前に出てきても同じ数の☆を付ける自信はないけれど、少なくとも27BYは呑んだ瞬間に「旨い！」の出る酒でしたので、同等クラスの出来なら☆4.5は堅いです。 今季も原酒なのか加水なのかは知らんけどALC.14度台に仕上げてます。確か去年は杜氏自身による「新政がウンチャラ・カンチャラ」というような「低アル論」をネットで見掛けたような気...
◤Richard Fliniaux / リシャール・フリニョー カルト・ペルル キュヴェ・スペシアル NV
毎度アクセスありがとうございます。 すぐに飲める (休息済みの) シャンが残り2本ということで、3連休は土曜と日曜に1本ずつ飲んでます。混醸タイプとブラン・ド・ブランなので、初日は混醸をチョイス。最近はチラ見レベルですが、ワイン的な言説に触れる機会も増え──主に販売ページの解説だけど (笑) ──、さっそく世間一般との齟齬に苦しんでます。もちろん「苦しんでる」というのはウソで、要するにピノ種のブドウの方が「フ...
ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「酒は1本だけ」#澤屋まつもと/トミカ/ミニオンズ
毎度アクセスありがとうござます。 言ってもショウガナイけど何度でも言いたい──暑いっすね〜！ さて、昨日、このクソ暑い中、表参道ヒルズのメガネ屋に行って来たので、ついでに「はせがわ酒店」で1本だけ買ってきました。さらについでにKIDDY LANDでミニオングッズを2つ。HPによると「対象年齢：3才〜」なので問題はないはず。ტ 本日までの転入生◤澤屋まつもと はせがわ酒店オリジナル Tojyo 28BY ＜京都＞◤ドリームトミカ ...
◤メガネ警察 - EYEWEAR PATROL -特別篇- db「Traction Productionsのイベント (表参道ヒルズ) に夫婦で行ってきた」#リュネット・ジュラ/LUNETTES du JURA
んｱヲﾝdeマフかァ───っ！（遊んでますかーーーっ！） 奇抜なメガネも3日で慣れる、 攻めるぞっ！ １、２、３、トラクショぉ──んっ！ original photo:...
◤Laherte Freres / ラエルト・フレール ウルトラディション グラン・ブリュット NV
──金曜、職場の仲間との飲み会にて。 ♡☺♡「最近、土曜は泡を飲んでるんだ〜」 職場の♂二名「泡盛？」 実話です。毎度アクセスありがとうございます。 実は先週の日曜に開けてます──昼間に日本酒を飲み散らかしたので。正直、その週は「ブリュン・セルヴネイ」が旨すぎたので他が霞んでしまったというのもあるけど、これもまあ、イマイチというか、周りが騒ぐほどではないカナート。所詮はNVなので、これ1本でアーダコーダヨー...