もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録

 その「Type-9」は我が家で引き取らせていただきました。
〜 平日は日本酒、週末はシャン、毎日「本日の1曲♪」、合間にお菓子 (主に安煎餅) &女優評、超時々メガネ警察〜

ტ 本日までの転入生 ── dಠಠb「誰も引き取らないみたいだからオレが頂く」#黒澤 

 毎度アクセスありがとうござます。 とりあえず味見ですね。ま、ここの酒はリリース直後に「あれ?」と思っても、大抵は追熟で何とかなるので、720mlは黙って2本買いです。逆によく1本で足りるわ。1発で飲み頃を引き当てるとか、アンタら天才ですか (笑) ?ტ 本日までの転入生◤黒澤 生酛 純米大吟醸 金紋錦 2017 (29BY) <長野>◤黒澤 生酛 純米吟醸 2017 (29BY) 無濾過生原酒 <長野>◤黒澤 生酛 純米「Type 9」仕込18 直汲み生...
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◤真冬の1曲♪【BALLAD】Gloria Estefan And Miami Sound Machine - I Want You So Bad (1987)  

genre tag:SLOW JAM/BALLAD, QUIET STORM  ▼CLICKでDATA表示 ▪︎創作的な選曲としては昨日のつづき。ちょっと「真冬の夜」というテーマで軽くセレクトして行こうカナート。この世に存在する全てのコンピやDJ MIXはオレに言わせれば〝選曲のようなもの〟に過ぎない。 VOCAL HOUSEDEEP HOUSELATIN HOUSEDOWN TEMPO/R&B HOUSEINST/DUB HOUSEJAZZY VIBETECHNO/ELECTROAFTER HOURSCHILL OUT/AMBIENT D...
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◤Jerome Blin / ジェローム・ブラン エクストラ・ブリュット「La Varoce / ラ・ヴァロス」NV(Dégorgement:2016/5) 

 ▲愛用メガネが同じくベルギーのtheoということで思わず意気投合 (笑) 。 毎度アクセスありがとうございます。 先日の『ノエル・ア・ラ・モード2018』@伊勢丹新宿店本館6階で買って来ました。Jerome Blin / ジェローム・ブランは、ムニエの名産地ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区の「Vincelles / ヴァンセル」の、登記上はRC (レコルタン・コーペラトゥール=共同組合でワインを造って自分のラベルを貼って自社製品として売る) なが...
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◤黒澤 - 生酛 純米「Type 9」仕込18 直汲み生原酒 29BY 3本目!<長野> #Dry/Well-Cured/Umakuchi 

検索ワード:黒澤 生酛 純米 直汲み生原酒 Type 9黒澤 生酛黒澤洋平 杜氏  ▲本日12/17、ドラマ『SUITS/スーツ』の最終回より放映スタート。役柄上とはイエイ、美波ちゃんが長谷川博己にタメ口を利く──「じゃあ、コスモフ先輩だね!」と言うのはそこそこ斬新だな (笑) 。 ▼顧問杜氏の中澤礎氏と現杜氏の黒澤洋平氏。 photo: さくほ町民キッチン 久々に試飲前の前説。もうすぐ30BYがドロップされるので、別に焦っちゃいないけ...
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◤真冬の1曲♪【CRYSTAL HOUSE】Frankie Knuckles Pres. Director's Cut - The Whistle Song (Re-Directed) (2012)  

genre tag:INST HOUSE, CHILL OUT/AMBIENT, DEEP HOUSE  ▼CLICKでDATA表示 ▪︎創作的な選曲としては昨日のつづき。ちょっと「真冬の夜」というテーマで軽くセレクトして行こうカナート。本日はFrankie Knuckles (DJ) とEric Kupper (Keyboardist) が2009年に立ち上げたユニットDirector's Cutからのセレクトで、Frankie Knuckles自身の最大のヒット曲を自らリメイクしてます。そこまでオリジナルと雰囲気が変わるわけじ...
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◤Southern Boundary Wines / サザン・バンダリー・ワインズ Waipara / ワイパラ「The Springs」ソーヴィニヨン・ブラン 2018 

 ▲実はりんくまちゃんは「めざましテレビ」のイマドキガール。♡☺♡「あああ、このコは髪をアップにした方がいいね。」 毎度アクセスありがとうございます。 ここんとこ、ちょっとした野暮用で定期的に西荻窪に足を運んでるので、ついつい「三ツ矢酒店」に寄ってワインを買ってしまうんだけど、ひとまず、ここのワイナリーはこれで打ち止めです。「The Springs」シリーズには他に「リースリング」もあるんだけど、それはいつかど...
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◤真冬の1曲♪【PROGRESSIVE TRANCE】Way Out West feat. Miss Joanna Law - The Gift (1996)  

genre tag:CHILL OUT/AMBIENT, TECHNO  ▼CLICKでDATA表示 ▪︎創作的な選曲としては昨日のつづき。ちょっと「真冬の夜」というテーマで軽くセレクトして行こうカナート。時間ないから無理か。 VOCAL HOUSEDEEP HOUSELATIN HOUSEDOWN TEMPO/R&B HOUSEINST/DUB HOUSEJAZZY VIBETECHNO/ELECTROAFTER HOURSCHILL OUT/AMBIENT DANCE CLASSICSSOUL/FUNK80's MODERN SOULRETRO DISCO R&B/MODERN S...
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◤Felix Solis Avantis / フェリックス・ソリス・アヴァンティス DOバルデぺーニャス「Diego De Almagro / ディエゴ・デ・アルマグロ」クリアンサ 2015 

 ▲ま、最終回ってだいたい面白くないので。「介護ドラマ (ドキュメンタリー) 」の要素が〝ほぼゼロ〟な点がギミック (安易な感動装置) としての病だけを目立たせてしまう最大の要因ではあるが、同時にそれがヒットの要因でもあるんですね。あまりに辛すぎる話だと誰も泣けないから。そういう意味で、このドラマのジャンルはあくまでも「ファンタジー」です。これでムロツヨシは、今後、マトモな父親役 (普通の役) が増えるでしょ...
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◤Southern Boundary Wines / サザン・バンダリー・ワインズ Waipara / ワイパラ「The Springs」ピノ・ノワール 2017 

 毎度アクセスありがとうございます。 前回ココのピノ・グリが割安ながらもそこそこ笑顔で普通に飲めたのと、つい最近、決して安くはヌワイ薄っすいピノ・ノワールを飲んだのとの、約2つの復習テーマが重なったので、西荻帰りに拾って来ました。 醗酵はステンレス・タンク、熟成は50%がオーク樽で6ヶ月 (新樽比率10%) 、50%がステンレス・タンクで6ヶ月という醸造レシピですね。◤Southern Boundary Wines / サザン・バンダリー...
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◤真冬の1曲♪【CRYSTAL HOUSE】Black Coffee feat. Bucie - Superman (2010)  

genre tag:DEEP HOUSE, VOCAL HOUSE  ▼CLICKでDATA表示 ▪︎ちょっと流れ着いてしまったので。実は以前にもBlack Coffeeを取り上げてました。南アフリカのクリエイターみたいですね。冬の寒い曇り空にベストマッチする極めてクリスタルな美しい作品。シレっと「Tiny Bubbles - The Hands Of A Raindrop (1994) 」あたりと選曲するのがハイセンスの証。 VOCAL HOUSEDEEP HOUSELATIN HOUSEDOWN TEMPO/R&B...
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◤Gini / ジーニ DOCソアーヴェ クラシコ 2017 

 毎度アクセスありがとうございます。 「Pieropan / ピエロパン」「Inama / イナマ」と共に「三大ソアーヴェ」として名前の上がる「Gini / ジーニ」のエントリークラスの定番商品です。改めてセパージュ (使用品種) を確認すると、イナマとジーニが「ガルガーネガ100%」で、ピエロパンだけが「ガルガーネガ85%、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ15%」のブレンドでした。一般的にトレッビアーノ・ディ・ソアーヴェの方がアロマ...
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◤本日の1曲♪【男汁FUNK】Slave - Party Lites (Joey Negro Boogiefied Mix/2018) 

genre tag:VOCAL HOUSE, FUNK, DANCE CLASSICS  ▼CLICKでDATA表示 ▪︎つい最近リリースされたばかりの大人気シリーズ『Remixed With Love』の第三弾から。実はCDアルバムを新品 (基本CDは中古でしか買わない) で買うのは25年ぶりくらいなんだけど (笑) ──買う枚数が普通の人とは桁違いなのでいちいち新品なんかで買ってられない。まあ、どれもちゃんとしたクオリティなんだけど、個人的に「これセレクトするか!」とい...
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◤Inama / イナマ DOCソアーヴェ・クラシコ「ヴィン・ソアーヴェ」2017 

 ▲10年前のドラマとはイエイ、彼らの住む世界には「警察」という概念が存在しないのだろうか。そこそこ笑えて楽しめたのは6話か7話くらいまで。一応、最後まで観たけど (笑) 。再放送でやってた『ラスト・フレンズ』というドラマの話です。 毎度アクセスありがとうございます。 イタリアのヴェネト州の「ソアーヴェ地区」で作られる辛口の白です。〝ただのソアーヴェ〟と〝クラシコの付くソアーヴェ〟があって、後者の方がより...
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◤篠峯 - 純米 山田錦「秋晴」一火原酒 29BY <奈良> 

 ▼これ、マジで使えるわ (笑) 。  たぶん「遊々」の「ひやおろし」という位置付けなんでしょう、篠峯 (しのみね) の「秋晴」です。 正直、チヨメンの「日焼け組 (火入れ酒) 」で「旨い!」と思った酒は少ないけれど──「雄町50 参年熟成」は別として──、ちょっと気まぐれを起こして買ってみたら、思ってたより全然旨かったです (笑) 。ドッカン生酒やジュースみたいなフルーティー酒だけを日本酒だと思ってる──あくまでも酒に主...
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◤Domaine Valerie & Philippe Jeannot / ヴァレリー&フィリップ・ジャノ AOCブルゴーニュ「Bourgogne - Pinot Noir」2016 

 ▲LINEの『NEWS AWARDS 2018』の「俳優・女優」部門に選出もナゼカ出席できずビデオでメッセージ。受賞者の中では最年少で世間でもまだまだ新人扱いなのに──乃木坂よりデビューは少しだけ先だけど──、クライアント主催の授賞式で、コレはそこそこ印象良くない。実質ダブルブッキングのようなもの。ま、何か深〜い理由でもあるんでしょう。丸1日抜けられないとしたら、今着てる衣装で新作CMの撮影か? ▶︎さて、半ば業界誌 (もしく...
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◤Domaine Calvee Thunevin (Thunevin - Calvet) / ドメーヌ・カルヴェ・テュヌヴァン (テュヌヴァン=カルヴェ ) IGPコート・カタラン「L’Amourette Maxima Briza / ラムレット マキシマ・ブリザ」 ブラン (Grenache Gris / グルナッシュ・グリ) 2015 

 ▲素人と同じ条件でスナップ風に撮影すると流石に絵になりますね (笑) 。 毎度アクセスありがとうございます。 これまた歌舞伎町の「信濃屋」の、少し頼りになるかもしれないスタッフのオススメ。エチケット (ラベル) の雰囲気 (デザイン) がやや不自然なんだけど (笑) 、実際の味わいも、まあそんな感じではありました。ややトンガリ系です。いわゆる一つの──そんな言葉があるとして──多分ヌワイから今作った──〝人気&実力者...
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◤Baron Philippe de Rothschild / バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド AOCグラーヴ「Mouton Cadet / ムートン・カデ」レゼルヴ ブラン 2013 

 ▲娘の元婚約者とパツイツ決める母親。真司 (ムロツヨシ):「人生は面白い・・・」←そうか? ▲ボトルのデザインが一新されたらしいので、今回のキュヴェに相当するのは右から2番目のヤツです。 毎度アクセスありがとうございます。 もはや簡単過ぎてソムリエ試験の問題にすらならない「ボルドー五大シャトー」のうちの一つ「シャトー・ムートン・ロートシルド」を擁するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が手掛ける廉...
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◤篠峯 - 純米生原酒 うすにごり 30BY <奈良> ── dಠಠb「〝うすにごり〟は守備範囲で〝直汲み〟はジャンル違い」#Fresh 

 ▲ ほぼ同じタイプ (イタリアン系) のイケメン。ただし、ホラッチョ↓の鼻は──※取り外し可能です。 ▼ 「直汲無濾過」と全く同じ記事ですが、評価が分かれたので別々にUPしてます、チヨメンの清酒第一弾ですね──「超辛」の方が先だっけ??? 毎年、まずは「どぶろく」が出て、その直後にドロップされるのが、飲食店の強ぉ〜い味方、1800mlが2,592円 (「押槽」は2,376円) という、とってもコスパの良い (簡単に利益の取れる) 商...
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◤篠峯 - 純米生原酒 直汲無濾過 30BY <奈良> ── dಠಠb「〝直汲み〟の方が〝うすにごり〟よりガス感は弱いです」#Fresh 

 ▲内臓系の病気にしか見えない件。徐々にアルツハイマーであることの創作上のギミック感が出てきて個人的には白け気味。イマドキのラノベやマンガやアニメの影響受けすぎ (笑) 。 「うすにごり」と全く同じ記事ですが、評価が分かれたので別々にUPしてます、チヨメンの清酒第一弾ですね──「超辛」の方が先だっけ??? 毎年、まずは「どぶろく」が出て、その直後にドロップされるのが、飲食店の強ぉ〜い味方、1800mlが2,592円 (...
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◤Clos Floridene / クロ・フロリデーヌ AOCグラーヴ ブラン 2013  

 ▲雑誌『CM NOW Vol.196』の「読者の選ぶCM大賞2018」で浜辺美波が洒落にならんブっち切り無双。「読者の選ぶ2018CM大賞」で1〜5位を独占 (他、7位、13位、21位、28位にもランクインで、特に28位はローカルCMの「北國新聞」という・笑) 、「女性タレント部門」では2位の白石麻衣 (117票) にトリプルスコアで1位 (369票) 、「新人タレント部門」でも2位の平手友梨奈 (151票) にダブルスコアで1位 (388票) 。年間を通じての表紙が〝...
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