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◤Christian Bergeret et Fille (クリスチャン・ベルジュレ) AOC Saint-Aubin 1er Cru「Les Murgers des Dents de Chiens」2015
毎度アクセスありがとうございます。 そこそこシャンパーニュもストックしてるし、あまり前向きにブルゴーニュの白を漁ったりして来なかったんだけど、今年はピンポイントで──もちろん1,800〜2,500円付近の鬼門ゾーンのキュヴェ (時間の無駄) は回避しつつ──幾つか拾って行こうと思ってます。そうだな、安くて旨いのがコイサー (最高) だけど、とりあえずの上限は「8,000円」かな。 実はこれまでに「Saint-Aubin (サン・トーバ...
◤Clos Floridene (クロ・フロリデーヌ) AOC Graves「Blanc」2016
▲2020年4月17日 (金) に公開の劇場版『名探偵コナン 緋色の弾丸』に「真空超電導リニア」客席担当の石岡エリー役でゲスト出演。メガネいらねー。まつや『とり野菜みそ』は注意して見てみると、近所の幾つかのスーパーでもフツーに売ってました (笑) 。もっと「味噌ラーメン」的なニュアンスの〝素感 (もとかん) 〟をイメージしていたんだけど、意外にシンプルかつ無個性で、そこが「毎日食べても飽きない」ということなんだとは...
◤本日の1曲♪【NY GARAGE HOUSE】Club Z - I Wanna Be Someone (12" Vocal Mix/1992)
genre tag：VOCAL HOUSE, DEEP HOUSE
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▪︎話としてはコレの続き。Tommy Musto大先生のカワイイ後輩にして盟友であるVictor SimonelliがPeter Daouと共に作曲とプロデュースでクレジットされてますが、あまりにも端的に〝1992年的な華やかさ〟を体現しているのはTony King & Asha Elfenbein (AKA) がリミックスを手掛けた「12" Vocal Mix」方です。とはイエイ、更にクレジットをよぉーく見ると、そこに...
◤Francois Chidaine (フランソワ・シデーヌ) AOC Montlouis-sur-Loire「Clos du Breuil」2017
▲吉高由里子・主演『知らなくていいコト』は柄本佑の演じる「尾高由一郎」のイケメンぶりよりも──写真はクズ野郎に鉄拳制裁中──、むしろ重岡大毅 (ジャニーズWEST) の演じる「野中春樹」のクズっぷりの方がインパクトある (笑) 。彼はアイドルを卒業して役者1本でやって行った方がいいんじゃないか？ ちなみに亀田製菓の『手塩屋 梅わさび味』は普通。moukan1973♀は「手塩屋」がまあまあ好きらしいが、オレは昔からそうでもなく─...
◤Michel Thomas (ミッシェル・トマ) AOC Sancerre「Silex」2017
▲毎度お馴染み〝煎餅界のうまい棒〟こと、Befco『20ご当地ばかうけ - タコライス風味』は、相変わらずパウダーにおける再現力は──「チリコンカルネ味」と言われればそうでもあるものの──高いです。ここの会社は今すぐどこかと手を組んでカップ麺の分野に進出した方がいいでしょう。 photo: 楽天フェリシティー 毎度アクセスありがとうございます。 フランスはロワール地方の東の離れCentre Nivernais (サントル・ニヴェルネ) ...
◤本日の1曲♪【DANCE CLASSICS】Ashford & Simpson - It Seems To Hang On (Tommy Musto Re-Touch/2008)
genre tag：SOUL/FUNK, DANCE CLASSICS
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▪︎コレに引きつづきTommy Musto大先生です。YouTube上には同じ「Tommy Musto Re-Touch」というリミックス名で全く違う2つのヴァージョンがUPされていて、片方 (NY HOUSE風) ──リミックス名が間違っている──は出処が不明なものの、たぶんTommy Musto大先生によるリミックスだと思われます。Ashford & Simpsonはソウル・ミュージック史上〝最強の夫婦シンガー〟...
◤Brun Servenay (ブリュン・セルヴネイ) AOC Champagne Extra Brut「Exhilarante」Villes Vignes 2009
▲docomoの学割『カンナとミナミ』シリーズの新作より。『けいおん！』かよ (笑) 。どちらかと言うと橋本環奈の方が扱いは──名前が先に来る割には──〝添え物〟的。ある意味、よくこんな扱いの仕事を (「断る」という選択肢が用意されてはいないにせよ) 引き受けたわな。そこに関してだけは (事務所の方針とはいえ) 橋本環奈の「何でも屋精神」を認めようじゃないか。 ▲ただ、相変わらず〝混ざりの悪い組み合わせ〟で、全く〝親友...
◤本日の1曲♪【NY GARAGE HOUSE】Jordan Hill - For The Love Of You (Tommy Musto Club Mix/1996)
genre tag：VOCAL HOUSE, DEEP HOUSE
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▪︎ココに話は戻ってTommy Musto大先生のリミックス作品。サウンド・プロダクションは同時期の「Don-E - Don't She? (Sunshine Vocal Mix/1995) 」なんかと同じセットアップ。とはイエイ、実は似たような作風のリミックスは数としては非常に限られます。関係ないけど、これまでジャケ無しのUS盤12inchしか見たことなかったから、今日はじめてJordan Hillの顔を知...
◤Fabien Duveau (ファビアン・デュヴォー) AOC Saumur Champigny 2014
▲「ロワールにも偉大なグラン・ヴァンは存在しますが、私は、家庭やビストロで気軽に美味しく楽しんでいただけるワインを造ることに、仕事の意義を感じています。この〝気軽に美味しく楽しんでいただけるワイン〟というのが、実は一番難しい。樽のバリエーションや熟成期間といった醸造技術の介在が少ない分、ぶどうの実そのものの品質が、くっきりとワインに反映されます。畑での仕事量だけは、誰にも負けません。── Fabien Duv...
◤本日の1曲♪【R&B HOUSE】Mary J. Blige - Everything (Curtis & Moore Vocal Mix/1997)
genre tag：VOCAL HOUSE, R&B HOUSE, R&B
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▪︎コレの続き。「Mary J. Blige meets House」と言ったら迷わずコレでしょう。つうか、オリジナルも含め、そもそも他のヴァージョンをマトモに聴いたことが1度もヌワイ。アルバムをCDで聴いてるだけじゃ全く意味を成さないのが90'sのダンスミュージック。そして、同時期のCurtis & Mooreと言えば、同じMary J. Bligeの「Missing You」ではなく、アレですよね...
◤篠峯 - 純米大吟醸 雄町 中取り生酒「Type 9」2017BY (H29BY) 3本目 1800ml！＜奈良＞ ── d＋＋b「結局、最後に勝つのは9号酵母なのか」
▲第1話の「5.2%」から「4.5％」まで落ちた第2話の件はどこも報じなかったのに「5.1％」まで回復した第3話については「深夜枠では珍しい右肩上がりな視聴率となった。 (ザテレビジョン) 」「深夜枠では珍しく右肩上がりをしていたことがわかった。 (オリコン) 」という謎のステマが展開された。こういうのは良くないです。しかも二つの違うメディアの原稿が〝ほぼ同じ作り〟という (笑) 。これ、完全に東宝サイドからの要請じゃん...
◤Henriot (アンリオ) AOC Champagne Brut「Souverain」NV ＜新エチケット＞ #亀田製菓『ソフトサラダ 塩とごま油風味』
▲亀田製菓『ソフトサラダ 塩とごま油風味』は『こくうまコンソメ味』ほどの出来映えではない。問題は──多くの「ごま油風味の煎餅」にも共通する問題ではあるが──、そもそも「ごま油そのものに味わい全体を支配するような強烈な属性決定権はヌワイ」ということにあるのだ。なので、簡単に言うと人の味覚ロジックにおいては「ごま油の味がするから旨い」ということにはなりにくく、じゃあ、どうすればいいかというと、亀田製菓ごと...
◤本日の1曲♪【R&B HOUSE】Mary J. Blige - All Night Long (Bottom Dollar House Vocal/1995) #Matthew Roberts
genre tag：VOCAL HOUSE, R&B HOUSE, R&B
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▪︎コレの補足。Matthew Roberts (Bottom Dollar) 絡みのリミックスで好きなヤツがもう1曲あったわ。元々作風が〝白人テイスト過多な縦ノリGroove〟なので、彼の手掛けたリミックス作品でオレの守備範囲内に入って来るモノは極めて限られるけど、コレも例外的に素晴らしい仕上がり。ご存知Mary Jane Girlsのカヴァーですね──そもそもが「Keni Burke - Risin' ...
◤Lucien Crochet (リュシアン・クロシェ) AOC Sancerre「Pinot Rosé」2016 #おかしのまちおか限定・関口醸造株式会社『ノンフライこがし醤油味・特濃チーズせん』
毎度アクセスありがとうございます。 ロワール地方の東の果て──というより中央フランスに位置するCentre Nivernais (サントル・ニヴェルネ) 地区のアペラシオン「Sancerre (サンセール) 」のロゼです。白は「Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) 」、赤とロゼは「Pinot Noir (ピノ・ノワール) 」で仕込まれます。モレ・サン・ドニのドメーヌ・デュジャックで研鑽を積んだジル・クロシェが本場ブルゴーニュと同様にピノ・...
◤本日の1曲♪【NY GARAGE HOUSE】Colourblind feat. Dina Roache - Nothing Better (Matthew Roberts Club Mix/1994) #Tommy Musto/Victor Simonelli
genre tag：VOCAL HOUSE, DEEP HOUSE
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▪︎コレというよりはTommy Musto大先生の続き。Colourblindは先生のプロジェクトで、先生は「作曲・プロデュース」でクレジット。この時期にリミックス名義でよく使われていた「T.M.V.S.」は盟友 (信頼を寄せるカワイイ後輩) であるVictor Simonelliとのユニット名で、本作のベーシックも彼らによって構築されているわけだけど、よりオレが好きなのはThe Jones Gi...
◤腰古井 - 純米酒 2018BY (H30BY) ＜千葉＞ ── dಠಠb「人々が漠然と頭に描くイメージの中の〝居酒屋X感〟がある」
毎度「火入れ純米」でスミマセン。 西荻窪に行く用事があったので、火入れの一升瓶がオッパイ置いてある「三ツ矢酒店」の若旦那に「常温〜お燗で黙ってスイスイ飲める〝旨すぎない酒〟で何かオススメはないか？」と訊いたら、こんなん出ました。 千葉県勝浦市の酒蔵「吉野酒造株式会社」は1830年 (天保元年) の創業で、南部杜氏の技を継承する瀬川英夫氏が杜氏を担当しています。 いわゆる〝日本酒マニア〟連中がいそいそと味...
◤Domaine de la Denante (ラ・ドゥナンテ) AOC Bourgogne「Chardonnay」 2017
▲ガーナ娘の来年度の更新はヌワイと思ってるんだけど、コレが最後の仕事か。他の二人は招集されず。画像クリックで別カット。［動画］ ▼昨年末に🐷化 (誰？) したけど、ようやく戻って来たよ。主演クラスの女優は太っちゃダメダメ。『アリバイ崩し承ります』も「第6話」「最終話」あたりはベスト・コンディションじゃないかな。🐷Verのオープニングを撮り直して欲しいわ (笑) 。主演の自覚足りねえぞ。どんな美人でも太ると〝顔セ...
◤Domaine Daniel Séguinot & Filles (ダニエル・セギュノ) AOC Chablis 2017
▲別に「格差社会」がテーマの話じゃないでしょ。町山智浩は「ドリフのコントみたい」と言ってたけど、むしろ「ドタバタ・コメディ時代の初期 “筒井康隆” 」を〝純文学的なエクリチュールで映像化した〟という感じ。ポン・ジュノ：「『パラサイト』が国際的な評価を得ることができたのは、(前年に) カンヌ国際映画祭でパルム・ドールを受賞した是枝裕和監督の『万引き家族』があったからです。是枝監督がその道を切り開いてくれた...
◤Domaine Jean-Marc Toussaint (ジャン＝マルク・トゥーサン) AOC Vouvray Brut「Cuvée Tradition」NV
▲ネガキャン阻止なのか、第2話の視聴率 (5.2％→4.5％) の情報はYahoo!ニュースに上がらず。まあ、第1話は御祝儀ですから。もはや「長澤まさみ」ばりの (6年7年スパンの) 暗黒期は視野。安易なアイドル路線は──世間的には──長続きせんよ。10代キャリアで「家族話」の印象に残る作品がなかったことは彼女にとって「美人リスク」ならではの弊害。JA共済のCMノリでそのままホームドラマを撮ってればそれなりに爪痕を残せたのに残念。...
◤Domaine Henri Magnien (アンリ・マニャン) AOC Bourgogne Côte d'Or「Pinot Noir」2017
▲Cook Doの「中華が、家族を熱くする。」シリーズの本格的な新作は約2年ぶり。二人の連ドラ主演作品がそれぞれ放映中のこのタイミングで公開とは賢いな。［広東式・四川式麻婆豆腐 コクうま・辛うま篇 36秒］［回鍋肉 夜風篇 30秒］［麻婆茄子 茄子飯篇 36秒］［2018-2019年の過去作品まとめ］ 毎度アクセスありがとうございます。 ちょっと久々のブルピノです。Henri Magnien (アンリ・マニャン) はジュヴレ・シャンベルタン...